蛀牙是由變形鏈球菌和乳酸桿菌的共同作用引起的。變形鏈球菌分泌的葡聚糖蔗糖酶會催化蔗糖合成為葡聚糖（一種多糖），葡聚糖會像膠水一樣將唾液中的細菌吸附在牙齒表面，形成牙菌斑；而乳酸桿菌會進行乳酸發(fā)酵，降低牙齒表面的pH，使牙釉質(zhì)溶解。下列說法正確的是（　?。?/h1>

A．葡聚糖的基本組成單位一定是葡萄糖和果糖

B．變形鏈球菌分泌葡聚糖蔗糖酶需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細胞器的參與

C．蔗糖中含有葡萄糖，可以用斐林試劑對蔗糖進行鑒定

D．每天用較高濃度的鹽水漱口對預防蛀牙有一定作用

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：23引用：3難度：0.7

相似題

1．幾丁質(zhì)是廣泛存在于自然界的一種多糖類物質(zhì)，主要來源為甲殼類動物、昆蟲的外骨骼以及某些真菌的細胞壁等。下列有關敘述錯誤的是（　?。?/h2>

A．糖類是重要的能源物質(zhì)，但不是都能為細胞的生命活動提供能量

B．纖維素、幾丁質(zhì)的組成元素基本相同，均含有C、H、O

C．幾丁質(zhì)用途廣泛，如用于廢水處理、制作食品添加劑、制造人造皮膚等

D．幾丁質(zhì)被稱為“第七營養(yǎng)素”，可直接被細胞吸收

發(fā)布：2024/10/31 8:0:1組卷：7引用：3難度：0.5

A．蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)等生物大分子都是由若干個單體聚合而成

B．糖類和蛋白質(zhì)提供了生命活動的主要能源

C．脫氧核糖、ATP和磷脂的組成元素相同

D．蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)、糖類都以碳鏈為骨架

發(fā)布：2024/10/31 8:0:1組卷：11引用：1難度：0.8

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