如圖所示，自熱火鍋主要是由食材、食材鍋、鍋蓋、外鍋和發(fā)熱包組成，使用時下層發(fā)熱包內(nèi)的物質(zhì)與水接觸反應(yīng)，釋放熱量，上層食材鍋內(nèi)的食物通過 熱傳遞熱傳遞方式增加內(nèi)能。食材鍋和外鍋之間有氣孔，這是為了防止外鍋內(nèi)部 氣壓氣壓過高引起爆炸。
【答案】熱傳遞；氣壓
【解答】
【點評】
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