某生物興趣小組發(fā)現(xiàn)，肉湯在夏季容易變質(zhì)，較咸的肉湯不易變質(zhì)。為了弄清肉變質(zhì)的原因，他們在老師指導(dǎo)下設(shè)計(jì)了如表探究實(shí)驗(yàn)：

第一步 實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備	將不放鹽的肉湯在高壓鍋中煮沸后，取澄清肉湯備用。將3個玻璃瓶高溫滅菌，分別標(biāo)記A、B、C
第二步 實(shí)驗(yàn)操作	A組	B組	C組
	不加鹽	不加鹽	加鹽
	倒入100mL肉湯	倒入100mL肉湯	倒入xmL肉湯
第三步 恒溫培養(yǎng)	30℃	5℃	30℃
第四步 實(shí)驗(yàn)結(jié)果	肉湯混濁	肉湯不混濁	肉湯不混濁

請根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)回答下列問題：
（1）實(shí)驗(yàn)第二步中，x代表的數(shù)值應(yīng)為

100mL

100mL

（2）當(dāng)A組與C組為對照實(shí)驗(yàn)時，可根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出的結(jié)論是

鹽能抑制微生物繁殖

鹽能抑制微生物繁殖

。
（3）實(shí)驗(yàn)第三步中，三組玻璃瓶應(yīng)當(dāng)一直

密閉

密閉

（選填“敞開”或“密閉”）。
（4）A組與B組作為對照實(shí)驗(yàn)時，實(shí)驗(yàn)變量是

溫度

溫度

。
（5）根據(jù)A組與B組對照實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，說明

低溫

低溫

條件下有利于肉湯的保存。