為了從酒精和水的混合溶液中分離水和酒精，張明同學依據(jù)已學過的知識，提出了一種方案。依據(jù)水和酒精凝固點不同可將水和酒精分開。為此，他利用家中電冰箱的冷凍室做了如下實驗：他將配有不同比例的水和酒精的混合物放入冷凍室中，并用溫度計監(jiān)測混合液的溫度，定時觀察，他所測的數(shù)據(jù)和觀察到的現(xiàn)象如下表：

V酒精/mL	V水/mL	V酒精/V水	觀察現(xiàn)象
12.5	12.5	1 2	-8℃未發(fā)現(xiàn)凝固
12.5	30	1 4	-8℃未發(fā)現(xiàn)凝固
12.5	75	1 6	-8℃混合液開始凝固
12.5	370	≈1/30	-6℃混合液開始凝固，酒精并未從水中分離出來
12.5	750	≈1/60	-4℃混合液開始凝固，酒精并未從水中分離出來

說明：所用冰箱的冷凍室的最低溫度為-8℃。
（1）請你仔細看一看表中的數(shù)據(jù)和記錄的現(xiàn)象，張明同學是否能將水和酒精從混合液中分開？
（2）在水中添加酒精對水的凝固點有何影響？
（3）這個結(jié)論在實際中有何應用？