飲食安全與人體健康息息相關(guān)，下列事例屬于細(xì)菌性食物中毒的是（　?。?/h1>

A．食用含殘留農(nóng)藥的蔬菜引起中毒

B．食用含亞硝酸鹽的腌制品引起中毒

C．食用毒蘑菇引起中毒

D．飲用超過保質(zhì)期的牛奶引起中毒

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：2引用：1難度：0.7

相似題

1．民生熱詞：“舌尖上的安全”，下列做法中符合食品安全要求的是（　?。?/h2>

A．添加三聚氰胺，提高牛奶蛋白質(zhì)的檢測(cè)含量

B．用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油

C．用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物

D．用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉

發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：2引用：2難度：0.5

A．用工業(yè)酒精和水兌制成“假酒”

B．用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”

C．用色素、水、食鹽等兌制成“假醬油”

D．用硫黃燃燒后的氣體熏蒸粉絲以達(dá)到“美白”效果

發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：3引用：1難度：0.7

3．2009年2月28日，第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，要求衛(wèi)生、工商、食品藥品監(jiān)督等部門加強(qiáng)食品安全檢測(cè)。下列各項(xiàng)指標(biāo)中不屬于食品安全檢測(cè)指標(biāo)的是（　?。?/h2>
A．淀粉的含量 B．微生物的含量
C．食品添加劑的含量 D．農(nóng)藥的殘留量
發(fā)布：2024/7/13 8:0:9組卷：0引用：1難度：0.5
解析

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A．淀粉的含量	B．微生物的含量
C．食品添加劑的含量	D．農(nóng)藥的殘留量