下列說法不正確的是（　?。?/h1>

A．淀粉和纖維素都可用于生產(chǎn)乙醇

B．天然油脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，它屬于高分子化合物

C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，但吞服鋇餐（BaSO₄）不會引起中毒

D．多糖、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：127引用：1難度：0.5

相似題

1．下列說法正確的是（　?。?/h2>

A．蛋白質(zhì)在氧氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳

B．淀粉和纖維素分子式均可表示成（C₆H_l00₅）_n，它們互為同分異構(gòu)體

C．與堿反應(yīng)生成鹽和水的氧化物均為酸性氧化物

D．離子化合物中可能含有共價鍵

發(fā)布：2024/12/21 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.9

A．核酸和蛋白質(zhì)都是生物大分子

B．核酸和蛋白質(zhì)都不能發(fā)生水解反應(yīng)

C．核酸中核苷酸之間通過磷酯鍵連接

D．一定濃度的含氯消毒液可使新冠病毒中的蛋白質(zhì)變性

發(fā)布：2024/12/16 19:0:2組卷：111引用：7難度：0.7

A．菊花魚中富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于有機高分子化合物

B．糯米中富含淀粉，淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

C．紅燒肉中富含脂肪，脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng)

D．做白切雞時的輔料之一為料酒，料酒的有效成分為乙醇

發(fā)布：2024/12/11 14:0:2組卷：70引用：1難度：0.8

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