《本草綱目》記載:“楊桃具有去風熱、生津止渴等功效”。下表列出的是某楊桃每100g可食用部分的主要營養(yǎng)成分數據。請結合所學知識完成下列問題:
營養(yǎng)成分 |
水 |
糖類 |
X |
脂肪 |
鉀、鈣、鋅、鐵 |
維生素 |
……… |
質量 |
84.8g |
10.3g |
0.7g |
0.6g |
187.4mg |
62.2mg |
……… |
(1)表中“X”是指六大營養(yǎng)素中的
蛋白質
蛋白質
;楊桃中的葡萄糖(C
6H
12O
6)在人體內酶的催化作用下轉變成二氧化碳和水,同時放出能量,該反應的化學方程式是
。
(2)表中列出的屬于人體中必需的微量元素是
鋅和鐵
鋅和鐵
。
(3)經測定楊桃A的pH=1.35,楊桃B的pH=1.81,其中酸性較強的楊桃是
A
A
(填“A”或“B”)。
(4)楊桃中維生素有多種,人體內缺乏維生素A會引起
D
D
(填字母序號)。
A.壞血病
B.氟骨病
C.甲狀腺腫大
D.夜盲癥
(5)為增強楊桃樹的抗旱抗寒能力,可以追施
磷
磷
(填“氮”“磷”或”鉀”)肥。