學(xué)校的廚師在燒水煮雞蛋時(shí)，水沸騰后就改用了“小火”，針對(duì)這種做法，下列說(shuō)法正確的是（　?。?/h1>

A．水沸騰后，改用“小火”能更快地讓雞蛋變熟

B．無(wú)論使用“大火”還是“小火”，水達(dá)沸點(diǎn)后溫度都保持不變

C．用“小火”會(huì)降低水的沸點(diǎn)，不應(yīng)改用“小火”

D．改用“小火”可以提高水的沸點(diǎn)

【考點(diǎn)】沸騰的條件．

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：207引用：3難度：0.8

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2．小芳運(yùn)用勞動(dòng)課上學(xué)習(xí)的烹飪技能制作美味時(shí)，觀察到廚房中許多的現(xiàn)象。下列對(duì)有關(guān)現(xiàn)象的分析不正確的是（　?。?/h2>

A．煲湯時(shí)，湯燒開(kāi)以后用文火加熱，湯也能持續(xù)沸騰

B．在凍肉上撒食鹽可以降低冰的熔點(diǎn)，加快解凍

C．將新鮮蔬菜用保鮮膜包裹后放入冰箱是為了加快蔬菜上水的蒸發(fā)

D．手沾冷水再去拿鍋中的熱饅頭，利用了水汽化吸熱，防止?fàn)C手

發(fā)布：2024/10/24 6:0:4組卷：32引用：4難度：0.7

3．如圖，大試管和小試管里都裝有水，將四支大試管中的水加熱，使之保持沸騰，則大試管中的水不斷沸騰的過(guò)程中，小試管中的水會(huì)沸騰的是（　　）
A． B． C． D．
發(fā)布：2024/10/23 7:0:1組卷：396引用：14難度：0.7
解析

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