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菁優(yōu)網衡陽的魚粉可謂聞名遐邇。該米粉軟滑爽口,魚肉鮮美細膩,是備受人們青睞的早點之一。吃下一碗魚粉,其中的主要成分會在你的體內經過下圖所示的神奇旅程,最后被消化為可吸收的物質。
Ⅰ.圖中的曲線甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。請據圖回答:
(1)米粉的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化過程的是曲線
。
(2)魚肉的主要成分是蛋白質,它的初步消化在圖中所示的
C
C
(填字母)段完成。
(3)小華同學長期偏食、挑食、愛吃魚肉,不吃蔬菜水果,導致他牙齦出血,可能是他缺乏
維生素C
維生素C
。
Ⅱ.某中學生物興趣小組欲探究“米粉在口腔中的變化”,按照如表所示的方案進行了實驗,請根據下表回答問題:
試管編號 1 2 3 4
米粉碎屑或粉條 適量碎屑 適量碎屑 適量碎屑 適量碎屑
唾液有無 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液
是否攪拌 攪拌 攪拌 攪拌 攪拌
溫度 37℃ 0℃ 100℃
10分鐘
2滴
(4)為探究“唾液對米粉的消化作用”,選用1號和2號兩支試管做對照實驗,在A處應加入
2ml清水
2ml清水

(5)1號試管中加入碘液后溶液不變藍,原因是
淀粉被唾液淀粉酶分解了
淀粉被唾液淀粉酶分解了
。
(6)如選用134號試管進行試驗,所探究的問題是:
溫度
溫度
對淀粉的消化是否有影響?

【答案】甲;C;維生素C;2ml清水;淀粉被唾液淀粉酶分解了;溫度
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:584引用:18難度:0.3
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