燒烤深受大家喜愛，烤制中會產(chǎn)生一定量的致癌物苯并芘，我國限定食物中苯并芘含量不超過5μg/kg。某實驗人員從市場上購買了鮮豬肉，切取豬肉絞碎均勻，稱取每份10g,分別在200℃、280℃溫度下烤制一段時間。測定燒烤制品中苯并比含量，記錄數(shù)據(jù)繪制如圖：
（1）該實驗研究燒烤制品中影響產(chǎn)生苯并芘含量的因素是 溫度和烤制時間溫度和烤制時間。
（2）測定烤制前生豬肉中苯并芘含量，起 對照對照作用。
（3）小金根據(jù)如圖得出結(jié)論：其他條件相同時，溫度越高、烤制時間越久，烤制品中產(chǎn)生的苯并芘含量都越高。有同學(xué)認(rèn)為如此實驗得出結(jié)論不夠可靠，理由是 應(yīng)該增加蒸煮的方法加工豬肉與之進行對照應(yīng)該增加蒸煮的方法加工豬肉與之進行對照。
（4）根據(jù)實驗結(jié)果，給燒烤制品在烤制過程的科學(xué)建議是 烤制溫度控制在200℃以下，烤制時間不要超過30min烤制溫度控制在200℃以下，烤制時間不要超過30min。
【考點】科學(xué)探究．
【答案】溫度和烤制時間；對照；應(yīng)該增加蒸煮的方法加工豬肉與之進行對照；烤制溫度控制在200℃以下，烤制時間不要超過30min
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：1難度：0.6
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發(fā)布：2024/11/13 18:30:1組卷：10引用：3難度：0.5 -
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實驗一：將細(xì)沙倒入沙漏，同時將沙漏向一側(cè)拉開一定角度后釋放，讓單擺擺動起來，一段時間后，形成的沙堆如圖甲（紙板上的虛線O1O2位于沙漏靜止時的正下方）所示：兩邊細(xì)沙多，中間細(xì)沙少。
實驗二：如圖乙，將沙漏向一側(cè)拉開一定角度后釋放的同時，以V1速度勻速拉動下方紙板。
1；一段時間后，形成紙板1上的沙堆曲線，如圖丙所示。
實驗三：另取紙板2，同實驗二的操作，但以V2速度勻速拉動下方紙板2，形成紙板2上的沙堆曲線。
（1）由實驗一可知，單擺從一端擺動到另一端的過程中速度大小如何變化？。
（2）在實驗二后，小明又進行了一些簡單操作，得出單擺來回擺動一次所需時間和擺錘質(zhì)量無關(guān)。請簡述小明進行的操作以及獲得的能支持上述結(jié)論的證據(jù)。。
（3）取紙板2中沙堆曲線CD部分與紙板1中AB部分進行比較，如圖丁所示。經(jīng)測量CD=AB，若紙板1的移動速度V1=3米/秒，則紙板2的移動速度V2=米/秒。
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發(fā)布：2024/12/5 21:30:1組卷：5引用：5難度：0.5
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