制作饅頭時常加入泡打粉，在制作過程中由于產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使饅頭變得松軟可口。小明對泡打粉的發(fā)面原理產(chǎn)生興趣，進行了以下實驗探究。
查閱資料：泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，某種泡打粉的主要成分是小蘇打和酒石酸氫鉀
Ⅰ.提出問題：泡打粉為什么會產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w？
Ⅱ.猜想：
猜想1：小蘇打受熱分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w；
猜想2：酒石酸氫鉀受熱分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w；
猜想3：小蘇打和酒石酸氫鉀在溶液中發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。
Ⅲ．實驗探究
小明利用如圖1所示實驗裝置進行探究。

實驗	實驗方案	實驗現(xiàn)象	實驗結(jié)論
實驗Ⅰ	在裝置1的a試管中放入小蘇打，加熱	a試管口內(nèi)壁有無色液滴產(chǎn)生， b中石灰水變渾濁 b中石灰水變渾濁	b試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 CO2+Ca （ OH ）2=CaCO3↓+H2O CO2+Ca （ OH ）2=CaCO3↓+H2O ，猜想1正確
實驗Ⅱ	在裝置1的a試管中放入酒石酸氫鉀，加熱	a試管口內(nèi)壁有無色液滴產(chǎn)生，b試管中澄清石灰水不變渾濁	猜想2不正確 猜想2不正確
實驗Ⅲ	在裝置2的c試管中放入小蘇打和酒石酸氫鉀的混合物，滴加水。	d試管中澄清石灰水變渾濁，	猜想3正確

Ⅳ．某失效膨松劑的主要成分是NaHCO₃和Na₂CO₃。為測定混合樣品中Na₂CO₃質(zhì)量分?jǐn)?shù)，設(shè)計并實施了以下實驗。
實驗1：使用圖2所示裝置通過干燥管的增重測量CO₂的質(zhì)量。
①試劑X為

堿石灰

堿石灰

。
②某同學(xué)認(rèn)為裝置中干燥管的增重并不能準(zhǔn)確表示混合物與稀硫酸反應(yīng)產(chǎn)生的CO₂的質(zhì)量，其理由是

干燥管既能吸收混合物與稀硫酸反應(yīng)產(chǎn)生的CO₂，也能吸收空氣中的二氧化碳和水蒸氣，故干燥管的增重不能準(zhǔn)確表示混合物與稀硫酸反應(yīng)產(chǎn)生的CO₂的質(zhì)量

干燥管既能吸收混合物與稀硫酸反應(yīng)產(chǎn)生的CO₂，也能吸收空氣中的二氧化碳和水蒸氣，故干燥管的增重不能準(zhǔn)確表示混合物與稀硫酸反應(yīng)產(chǎn)生的CO₂的質(zhì)量

。
實驗2：取ag混合物樣品加熱、冷卻、稱重，重復(fù)以上操作固體質(zhì)量不再變化，測得固體質(zhì)量變?yōu)閎g。
①寫出加熱過程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式

2NaHCO₃

△

Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O

2NaHCO₃

△

Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O

。
②混合物中Na₂CO₃質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（用a、b表示）

[1

84

（

a

-

b

）

31

a

]×100%

[1

84

（

a

-

b

）

31

a

]×100%

。