（泰州市）制糖工業(yè)中，一般用沸騰的方法去除糖汁中的水分。但在加熱時，必須確保糖汁的溫度低于100℃，否則會影響糖質(zhì)。為此，你將建議采取以下哪種措施（　?。?/h1>

A．用“文火”給糖汁緩慢加熱

B．用“猛火”快速加熱，縮短加熱時間

C．設(shè)法增大糖汁液面上的氣壓

D．設(shè)法減小糖汁液面上的氣壓

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：122引用：10難度：0.9

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發(fā)布：2024/12/27 22:0:4組卷：10引用：1難度：0.8

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