“百善孝為先”是中國的一句古語。意思是說,孝敬父母是各種美德中占第一位的??茖W(xué)研究表明,合理膳食是防治高血壓、糖尿病等各種中老年常見病的有效途徑。小麗的奶奶患有高血壓,孝順的小麗同學(xué)趁著周末為奶奶做了頓可口的午飯:土豆燉肥肉、香炸豬腳、豆腐魚頭湯、西芹黑木耳、白米飯。
(1)請(qǐng)你從適宜老年?duì)I養(yǎng)的角度分析,這份食譜中可以“贊”一下的有 豆腐魚頭湯(或西芹黑木耳)豆腐魚頭湯(或西芹黑木耳)(只需寫出一種),認(rèn)為不合理的有 土豆燉肥肉(或炸豬腳)土豆燉肥肉(或炸豬腳)因?yàn)樗?脂肪脂肪過高,可能會(huì)引起高血脂。
(2)研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵含量低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物不但可以降壓,還可以預(yù)防老年人患 貧血貧血病。
(3)同學(xué)們,為了我們的身體健康,飲食方面應(yīng)做到 合理膳食合理膳食。
【考點(diǎn)】人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì);注意合理營養(yǎng).
【答案】豆腐魚頭湯(或西芹黑木耳);土豆燉肥肉(或炸豬腳);脂肪;貧血;合理膳食
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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