閱讀《稻香》，完成下列各題。
稻香
侯發(fā)山
      ①過了5月，稻子剛開始揚花，寨上寨下就彌漫出稻花特有的味道。時間越往后，隨著氣溫的升高，那種味道就越發(fā)濃郁，使人不由得想呼吸再呼吸，好像要拿這種味道把五臟六腑過濾一遍。
      ②這個寨子地形獨特，山頂上是一片森林，林中有一水源，旱澇不竭，為寨里的人畜和莊稼提供著便利，因此這片樹林被當(dāng)?shù)毓崛朔Q為“寨神林”?！罢窳帧蓖?，直到山腳，是呈階梯狀的稻田，一塊又一塊，月牙形環(huán)繞著。
      ③索姆是寨子的“溝長”一一負(fù)責(zé)著整個寨子的水溝，說得直白一點兒，就是通往每家每塊稻田的水溝，哪塊稻田沒水，他就得及時引水過去；哪塊稻田積水過多，他還得及時疏導(dǎo)。
      ④這天，天還沒透亮，索姆懷里揣兩個煮熟的土豆、背著饅頭就要出門。
      ⑤兒子幸福從被窩里探出頭，說：“爹，見天上山??？“
      ⑥自從索姆去年秋天被大家推選為“溝長”后，天天上山，一天也沒歇過。別看“溝長”是個最不起眼的頭銜，但責(zé)任卻重大。若是責(zé)任心不強，讓“寨神林”的水像小孩子那樣仰八叉尿尿隨便流，要么沖毀稻田，要么稻子吸收水分不夠，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。
      ⑦索姆嘆口氣，說：“今年山上的水較往年小了許多，若是再不上心，稻子很可能要減產(chǎn)。到那時，大伙兒會怎么看我？”
      ⑧這也太拿土豆當(dāng)干糧了，不就是個“溝長”嗎？幸福撲哧笑了，說，爹，去年秋到今年春，雨水少得像貓尿，要說這賬也該算到老天爺?shù)念^上。
      ⑨老天爺是老大，誰敢拿他說事？索姆悶聲悶氣道。
      ⑩幸福知道爹的脾氣，假如硬頂他，他就像發(fā)了瘋的牛，惹不起。幸福馬上換了個話題，說，爹，今年咱家的稻子還可以吧？
?索姆點了點頭。他知道，幸福問這話是有原因的。往年的“溝長”是旺達(dá)，這家伙懶散，但對自家的稻田很上心，把自家的稻田侍弄得很是豐美繁茂。譬如去年，他家收了30袋稻子，而跟他的地畝數(shù)一樣多的索姆家，只收了17袋稻子。也正因為旺達(dá)的自私和懶惰，在大伙兒的強烈要求下，村里罷免了他，推選了索姆當(dāng)溝長。
?索姆剛要跨出門檻，幸福又開口了，說爹，我昨天上山了，看到咱家的稻子像是營養(yǎng)不良的黃毛丫頭。
?索姆遲疑了一下說，我心里有數(shù)。索姆的聲音低低的，很沒底氣。
?父親說話的語氣一貫如此，幸福也就沒再多想。眼下稻子還不到灌漿的時候，或許老爹心里真的有數(shù)呢。
?索姆剛到山上，就看到一個熟悉的身影在稻田邊轉(zhuǎn)悠，那是旺達(dá)。
?看到自家的稻田被涓涓的溪水滋養(yǎng)著，稻子長勢甚是精神，旺達(dá)的嘴角咧出一絲笑容。這時，他也發(fā)現(xiàn)了索姆，便不冷不熱地說道，索姆溝長，若是今年歉收，哼!說罷，沒等索姆張嘴，他便轉(zhuǎn)身走了。
?索姆愣了一下，看到旺達(dá)走遠(yuǎn)了，開始沿著水路巡視。從山下到山上，再從山上走到山下，一塊稻田又一塊稻田；一條水溝又一條水溝……這里扒扒，那里捅捅。聽著潺潺的流水聲，呼吸著稻子的氣味，看著稻子在微風(fēng)中點頭，像是在對他問候致意，索姆心里比喝了蜜還甜，所有的不快和勞累都無影無蹤了……
?轉(zhuǎn)眼到了8月，空氣中的稻香味更濃了更純了，稻子該收割了。
?雖然今年的雨水不多，但是稻谷的收成并不差，像旺達(dá)家，跟去年差不多，收了整整29袋。唯一收成不好的是索姆家，只收了17袋稻谷，跟去年一樣。
?不只是幸福百度，大家都知道，這是水分滋養(yǎng)得不夠。
?把“豐收”背到家里--哈尼族人稱背“稻谷”為背“豐收”，幸福見雞罵雞，見狗打狗，很顯然，他在生老爹的氣。
?索姆不知道怎么勸慰兒子，只是像做了錯事似的，默默地端著旱煙袋，一個人蹲在院子里吞云吐霧。
?幸福剛要數(shù)落父親幾句，忽然看到鄉(xiāng)親們來了，他們的肩上都或多或少背著稻谷，那是他們答謝“溝長”索姆的。
?無論索姆如何拒絕，鄉(xiāng)親們說著感謝的話，把稻谷倒下便樂呵呵地走了。
?當(dāng)天晚上，又有人悄悄背來了一袋稻谷，那人是旺達(dá)。
?事后，幸福拿布袋量了量，僅鄉(xiāng)親們送的稻谷就有15袋。幸福心里一下子敞亮了，他覺得對不起父親，想對他老人家說句道歉的話。但是，當(dāng)他站在老父親眼前時，說出口的卻是，爹，今年的稻子真香！
（1）小說題目“稻香”，既指彌漫在寨子里的稻子的芳香，也指

索姆和鄉(xiāng)親們品德的馨香。

索姆和鄉(xiāng)親們品德的馨香。

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（2）第?段畫線句是對索姆的描寫。請你從語言、手法、內(nèi)容等方面任選一點，簡要分析畫線句是如何刻畫索姆這個人物的。
（3）有人認(rèn)為，小說第?段可以刪掉。請結(jié)合小說的情節(jié)和主題，說說你的理解。