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香蕉果實(shí)成熟過程中，果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉逐漸變甜。圖A中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液，然后在a、b試管中各加5mL第X天的提取液，在c、d試管中各加5mL第Y天的提取液，如圖B。
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請回答：
（1）在a、c試管中各加入等量碘液后，a管呈藍(lán)色，與a管相比c管的顏色更
淺
淺
，兩管中被檢測的物質(zhì)是
淀粉
淀粉
，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是
Ⅰ
Ⅰ
。
（2）在b、d試管中加入等量的斐林試劑，經(jīng)
50-65℃水浴加熱
50-65℃水浴加熱
后，b管呈磚紅色，與b管相比d管的顏色更
深
深
，兩管中被檢測的物質(zhì)是
還原糖
還原糖
，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是
Ⅱ
Ⅱ
。
（3）取香蕉提取液加入雙縮脲試劑可鑒定其中是否含有
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
。某同學(xué)在使用雙縮脲試劑時(shí)先將NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合均勻，再加入到待測樣液中并震蕩均勻。該操作是
錯(cuò)誤的
錯(cuò)誤的
（正確的、錯(cuò)誤的）。
（4）成熟香蕉果實(shí)中含量最多的化合物是
水
水
，該化合物在細(xì)胞中主要以
自由水
自由水
的狀態(tài)存在。

【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測；糖類的檢測．
【答案】淺；淀粉；Ⅰ；50-65℃水浴加熱；深；還原糖；Ⅱ；蛋白質(zhì)；錯(cuò)誤的；水；自由水
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/9/4 1:0:8組卷：0引用：1難度：0.7
相似題

  • 1．某同學(xué)完成了四個(gè)實(shí)驗(yàn)：①制作洋蔥根尖臨時(shí)裝片并用高倍鏡觀察，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞形態(tài)差異很大；②將紅色康乃馨花瓣浸泡在鹽酸溶液中，一段時(shí)間后溶液變紅；③將一批菜豆種子置于某種培養(yǎng)液中遮光培養(yǎng)，一段時(shí)間后幼苗失綠呈現(xiàn)黃色；④在稀釋豆?jié){液中加入蛋白酶，稍后用雙縮脲試劑檢測呈紫色。以下對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析正確的是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/10/27 8:30:1組卷：15引用：4難度：0.5

  • 2．下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的檢測的說法，正確的是（　　）

    發(fā)布：2024/10/24 13:0:4組卷：2引用：7難度：0.6

  • 3．不同植物組織中所含營養(yǎng)成分的種類和含量是有差異的，請根據(jù)表中所列材料回答問題：
    可供實(shí)驗(yàn)的材料
    柑橘 西瓜 黃豆 黑豆 花生種子 大米 蘋果
    （1）原理：根據(jù)生物組織中的有機(jī)物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的特定的顏色反應(yīng)，檢測生物組織中某種有機(jī)物的存在；可根據(jù)有機(jī)物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的
     
    ，估測不同生物組織中某種化合物含量的多少。
    （2）表中適合檢測還原糖的最理想材料是蘋果，理由是該材料組織細(xì)胞
     
    。表中適合于檢測蛋白質(zhì)的最理想材料是
     
    。
    （3）脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中使用酒精的作用是
     
    。
    （4）鷹嘴豆是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的豆類食材。某同學(xué)提出鷹嘴豆種子的蛋白質(zhì)含量高于花生種子的猜測，請用所學(xué)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以探究。
    材料用品：新鮮的花生籽粒、新鮮的鷹嘴豆籽粒、研缽、試管、漏斗、紗布、吸管、清水、斐林試劑甲液、斐林試劑乙液、雙縮脲試劑A液、雙縮脲試劑B液、量筒。
    方法步驟：
    ①取等量的兩種籽粒分別進(jìn)行研磨，制備組織樣液。
    ②取甲、乙兩支試管，向甲中加入鷹嘴豆組織樣液2mL，乙中加入花生組織樣液2mL。
    ③向甲、乙兩支試管中分別加入1mL雙縮脲試劑A液，搖勻，再分別加入
     
    ，搖勻。
    ④觀察組織樣液的
     
    。
    ⑤預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：若甲試管紫色較深，則鷹嘴豆種子中蛋白質(zhì)含量較高。若乙試管紫色較深，則
     
    。

    發(fā)布：2024/10/24 11:0:1組卷：2引用：2難度：0.5
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