根據文獻記載的化學知識，下列有關結論或應用錯誤的是（ ?。?
| 選項 | 文獻詩詞記載 | 結論或應用 |
| A | 《無題?相見時難別亦難》：“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干?！?/td> | 絲為蛋白質，古代的蠟是高級脂肪酸酯，二者均為高分子化合物 |
| B | 《本草綱目》記載：“桑蠶絲可以使皮膚變美，消除黑黯，還能治療化膿性皮膚?！?/td> | 桑蠶絲中含有多種氨基酸。溶液pH不同，氨基酸的兩性離子可以發(fā)生不同的變化 |
| C | 《泉州府志》：“元時南安有黃長者為宅煮糖，宅垣忽壞，去土而糖白，后人遂效之。” | 紅糖主要成分為蔗糖，屬于低聚糖；泥土具有吸附作用，能將紅糖變白糖 |
| D | 《問劉十九》：“綠蟻新酪酒，紅泥小火爐?！?/td> | 釀酒過程中，葡萄糖在酒化酶的作用下能轉化為乙醇 |
【考點】物質的組成、結構和性質的關系．
【答案】A
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：6引用：1難度：0.7