閱讀下面的文字，完成各題。
信譽(yù)之花
尚書華
      城市不大，不足百萬人口。
      小區(qū)亦小，只有十幾棟樓房。
      罕見的是在西北角，緊挨供熱站的地方，有兩間簡易平房，每天早晨6點(diǎn)至8點(diǎn)，門口常會有十幾個人排著隊(duì)。干什么呢？買豆腐、豆?jié){的。
      這就有點(diǎn)新鮮了。若說四五十年前城市里買豆制品需要排隊(duì)，很正常，那時供應(yīng)不足?？扇缃?，尋尋常常一塊豆腐，讓人家排隊(duì)等著買，這豆腐得好成啥樣？
      別說，還真就有人把這個豆腐坊比喻成了一朵花--信譽(yù)之花。
      老住戶都記得，十九年前，這個小區(qū)剛剛建好，就有一對年輕夫婦背著行李拎著提包住了進(jìn)來，租用了供熱站廢棄的一個材料倉庫，月租一百五十元。
      她的出現(xiàn)，如一縷春風(fēng)，蕩漾在小區(qū)各個角落。
      閑聚在樓頭的大叔大媽富有生活經(jīng)驗(yàn)且眼睛最尖，一眼就看出她賣的豆腐跟市面上的不同。那豆腐實(shí)而不老、嫩而不囊，上面有一層薄薄的黃色油脂，說明制作加工時，大豆所有的營養(yǎng)成分都凝縮在豆腐里，讓人看見就有想嘗一口的欲望。于是，你買一塊，他買一塊。一品，果然好，久違的口感，豆腐本真的味道。
      豆腐好，賣豆腐的人亦好。爽快，嘴甜，大叔大媽、大哥大姐，凡是買豆腐的人，個個被她叫得心里甜滋滋的。沒用多久，人和豆腐在小區(qū)都贏得了好聲譽(yù)。
      有熱心善良的大媽給她出主意：閨女，你的豆腐這么好，不放添加劑，不揭豆腐皮，原汁原味，誰吃都覺得可口，放心?？赡愀切]有正味的豆腐賣一個價錢，太虧啊！得漲漲價，哪怕一塊豆腐漲兩毛錢。別人賣一元錢一塊，你賣一元二角，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，公平合理。
      她聽了嘿嘿一笑，說，謝謝大媽。漲價是要漲的，可現(xiàn)在不行。您想啊，我這豆腐才賣不到仨月。小區(qū)這么多人家，沒嘗過我家豆腐的多得是，若現(xiàn)在賣得比別人的貴，誰還肯買我家的。
      她們家的豆腐可以出來賣，而豆?jié){只在豆腐坊賣。這樣一來，想喝豆?jié){的人只有到豆腐坊來買，順便也就把她家制作豆腐的過程看了一遍。兩口子要的就是這個參觀率。
      去過豆腐坊的人得出一個共同結(jié)論：干凈、衛(wèi)生、傳統(tǒng)工藝、貨真價實(shí)。
      讓人更看好更放心的還不止這些。聚在樓頭休閑的大叔大媽還發(fā)現(xiàn)，每天下午三四點(diǎn)鐘，總會有一輛農(nóng)用三輪車停在豆腐坊門口。開車的人從車上吃力地卸下幾個裝滿水的大塑料桶，然后再從屋里抱出幾個裝滿豆腐渣的塑料袋，裝上車，突突突，開走了。有好奇的大叔騎上摩托想看個究竟。出城來到郊區(qū)，大約走兩三千米，拐進(jìn)一個山溝，車在一個叫珍珠村的地方停了下來。大叔一看，什么都明白了。
      原來小區(qū)里做豆腐那對年輕夫妻就是這個村的人。這個開農(nóng)用車的是男人的表弟。自從表哥表嫂去城里開了豆腐坊，哥倆便有個口頭協(xié)議：表弟每天負(fù)責(zé)從村里那口老井裝五桶水運(yùn)到豆腐坊；表哥把每天的豆腐渣無償送給表弟。表弟用這些豆腐渣喂了幾頭本地品種的黑毛豬，還未長到百斤重，就被本村開農(nóng)家宴山莊的老板看好，全部包收。
      怪不得這豆腐、豆?jié){的味道與眾不同，如此鮮美，原來用的是山里的井水。大叔大媽個個都是“小廣告”，消息口口相傳，不脛而走。沒多長時間，不用走街串巷吆喝，豆腐坊變得門庭若市。
      陡然一天，豆腐漲價了。一塊從一元錢漲到一元二角，一袋豆?jié){從五角錢漲到六角。奇怪的是顧客并沒有因?yàn)闈q價而減少，倒是不斷增加，連外小區(qū)的人也來買。
      豆腐坊火了。周圍小區(qū)的居民少有不曉。
      小兩口倒是不溫不火，淡定如初。每天一百五十斤豆子，重復(fù)著同一樣式的勞動。顧客從豆腐坊進(jìn)進(jìn)出出，一天天數(shù)點(diǎn)著日子。表弟的農(nóng)用三輪車在城鄉(xiāng)之間往往返返，運(yùn)送著歲月，馱載著憧憬和希望。
      人們看到的是，夫妻倆的生活漸漸有了變化。他們有了孩子，孩子一天天長大，入托、入學(xué)、住上了小區(qū)的取暖樓。
      有人向夫妻倆建議：豆腐、豆?jié){在小區(qū)內(nèi)外已經(jīng)形成了品牌，可以擴(kuò)大一下加工規(guī)模，增加人手，多創(chuàng)造些利潤。兩個人聽了都直搖頭。男人說，若往大了整，鬧不好會砸飯碗的。女人連忙隨著說，可不是咋的。這些年多虧鄰居們的支持、幫襯、照顧，成全了這么個生意。讓俺在城里買了樓，供孩子上了大學(xué)，老人也可以時不時從鄉(xiāng)下來城里住幾天，享享福，俺心里挺美的。這豆腐、豆?jié){若想好吃，不但豆子得好、水得好、技術(shù)得好，最重要的人心得好。人心若不好，只盯著賺錢，什么坑人的事都干得出來。
      近二十年光景，一切都在悄然變化。男人的背略微有些駝了。女人的眼角生出淺淺的皺紋。沒變的是，春夏秋冬，凌晨3點(diǎn)，豆腐坊準(zhǔn)時點(diǎn)亮的燈光；早餐時，那條排在門口的長隊(duì)；還有那輛往返于城鄉(xiāng)來去都不空載的農(nóng)用三輪車……
（有刪改）（1）下列對小說相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項(xiàng)是

C

C

A．文章開頭“每天早晨6點(diǎn)至8點(diǎn)，門口常會有十幾個人排著隊(duì)。干什么呢？買豆腐、豆?jié){的”運(yùn)用倒敘的手法設(shè)置懸念，引起讀者的閱讀興趣。
B．“她的出現(xiàn)，如一縷春風(fēng)，蕩漾在小區(qū)各個角落”運(yùn)用比喻的手法，以“春風(fēng)”作喻，形象地刻畫了女?dāng)傊鞯拿篮眯蜗?，表達(dá)了對“她”的贊美。
C．賣豆腐的夫妻一干就是二十年，男人的背“駝了”，女人的眼角也有了“皺紋”，這些細(xì)節(jié)描寫突出了夫妻倆的艱辛，也表達(dá)了作者對他們的同情。
D．本文用普通市民的視角去觀察生活，選取生活中常見的小商販作為對象，故事平常卻蘊(yùn)含著美好，“變”和“不變”的對比彰顯了人物的品質(zhì)。
（2）小區(qū)中的熱心人和賣豆腐的夫妻的兩次對話在文中有何作用？請結(jié)合作品簡要分析。
（3）小說為什么以“信譽(yù)之花”為標(biāo)題？請結(jié)合作品簡要分析。