冰封萊州灣
2010年1月下旬，萊州灣出現(xiàn)了近30年來同期最為嚴重的海冰災害，港口封凍、航道阻塞，近海養(yǎng)殖區(qū)全部被冰封，單目遠望，昔日波濤洶涌的大海幾乎全部被冰覆蓋（如圖）。
通常情況下，海水結冰比陸地上的淡水結冰困難得多。淡水的凝固點是0℃，而海水的凝固點是不確定的。10‰鹽度水的凝固點是-0.5℃，24.7‰．鹽度水的凝固點是-1.33℃，35‰鹽度水的凝固點是-1.9℃．今年海冰災害發(fā)生早于往年，而且發(fā)展又如此迅速，主要是因為今年的氣象條件與往年有較大的不同。
進入2009年11月以后，我國北方地區(qū)經(jīng)歷了幾次大的寒流天氣，由于萊州灣相對封閉，海水的交換能力和流動性較差，寒流天氣使海面氣溫下降，海水向外散熱，海水冷卻，溫度降低，這是海水結冰的重要因素。伴隨著寒流天氣，與往年相比，提前到來的連續(xù)不斷地幾場大雪更是造成冰封萊州灣的罪魁禍首！
閱讀上文，回答下列問題
（1）陸地和海洋同處在寒流天氣中，為什么海水容易散失熱量？
（2）為什么“雪”成了冰封萊州灣的罪魁禍首？