酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　?。?/h1>

A．驗(yàn)證淀粉酶的專(zhuān)一性時(shí)，可選用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

B．驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，可用新鮮肝臟研磨液、FeCl₃溶液、過(guò)氧化氫溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

C．探究pH對(duì)胃蛋白酶活性的影響時(shí)，先將胃蛋白酶置于中性環(huán)境中保存

D．探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，可選用淀粉酶、淀粉和碘液，設(shè)置不同溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：27引用：6難度：0.7

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2．酶促反應(yīng)中，酶和底物結(jié)合時(shí)，底物的結(jié)構(gòu)和酶活性中心的結(jié)構(gòu)十分吻合。“誘導(dǎo)契合”學(xué)說(shuō)指出，酶并不是事先就以一種與底物互補(bǔ)的形狀存在，而是在受到誘導(dǎo)之后才形成互補(bǔ)的形狀。底物一旦結(jié)合上去，就能誘導(dǎo)酶蛋白的構(gòu)象發(fā)生相應(yīng)的變化，從而使酶和底物契合而形成酶—底物絡(luò)合物，并引起底物發(fā)生反應(yīng)。反應(yīng)結(jié)束當(dāng)產(chǎn)物從酶上脫落下來(lái)后，酶的活性中心又恢復(fù)了原來(lái)的構(gòu)象。下列描述符合“誘導(dǎo)契合”學(xué)說(shuō)的是（　?。?/h2>

A．底物類(lèi)似物不能誘導(dǎo)酶分子構(gòu)象的改變

B．底物的結(jié)構(gòu)朝著適應(yīng)活性中心方向改變而酶的構(gòu)象不發(fā)生改變

C．酶活性中心有可變性，在底物的影響下其空間構(gòu)象發(fā)生一定的改變，才能引起底物進(jìn)行反應(yīng)

D．酶—底物絡(luò)合物形成并引起底物發(fā)生反應(yīng)后，酶失去催化作用

發(fā)布：2024/10/25 17:0:1組卷：5引用：1難度：0.5

A．活性中心的催化基團(tuán)可以催化底物發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物

B．與酶活性有關(guān)的必需基團(tuán)在一級(jí)結(jié)構(gòu)上彼此靠近，形成活性中心

C．活性中心的結(jié)合基團(tuán)與底物結(jié)合形成酶—底物復(fù)合物

D．活性中心以外的必需基團(tuán)與維持酶的特定空間構(gòu)象有關(guān)

發(fā)布：2024/10/25 17:0:1組卷：0引用：0難度：0.7

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