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菁優(yōu)網(wǎng)關(guān)于酶的應(yīng)用請分析回答下列問題:
(1)某同學(xué)將某種酶加入洗衣粉后欲探究該酶的去污能力,設(shè)計并進(jìn)行了相關(guān)實驗,結(jié)果如圖。該實驗的自變量是
污布類型、洗衣粉的類型和酶用量
污布類型、洗衣粉的類型和酶用量
。相對于無酶洗衣粉,加酶洗衣粉去漬效果好的原因是
酶可以將大分子有機物分解為小分子有機物,小分子有機物易溶于水,從而將污漬與洗滌物分開
酶可以將大分子有機物分解為小分子有機物,小分子有機物易溶于水,從而將污漬與洗滌物分開
。該同學(xué)在使用加酶洗衣粉時,發(fā)現(xiàn)用溫水洗滌效果要好一些,如果直接用冷水洗滌,效果并不好,分析其中的原因是
水溫過低時酶活性較低
水溫過低時酶活性較低
。
根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析,該同學(xué)得出以下五項實驗結(jié)論:
①該酶可以顯著提高洗衣粉的去污力;
②不同類型洗衣粉影響該酶的去污力;
③該酶對污布類型2和3的去污力不同;
④該酶對污布類型2的去污力最強;
⑤加大酶用量可以提高洗衣粉的去污力。
另一同學(xué)認(rèn)為其中只有部分是正確的,其中正確的是
①③
①③
。
(2)關(guān)于酶的應(yīng)用,除上面提到的加酶洗衣粉外,固定化酶也在生產(chǎn)實踐中得到應(yīng)用,如固定化葡萄糖異構(gòu)酶已經(jīng)用于高果糖漿生產(chǎn)。固定化酶技術(shù)是指
利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)
利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)
。固定化酶在生產(chǎn)實踐中應(yīng)用的優(yōu)點是
固定在載體上的酶可以被反復(fù)利用,可降低生產(chǎn)成本
固定在載體上的酶可以被反復(fù)利用,可降低生產(chǎn)成本
(答出1點即可)。

【答案】污布類型、洗衣粉的類型和酶用量;酶可以將大分子有機物分解為小分子有機物,小分子有機物易溶于水,從而將污漬與洗滌物分開;水溫過低時酶活性較低;①③;利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù);固定在載體上的酶可以被反復(fù)利用,可降低生產(chǎn)成本
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:1難度:0.6
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    選項 實驗?zāi)康?/td> 實驗材料 底物 檢測試劑或觀察指標(biāo)
    A 驗證酶具有催化作用 胰蛋白酶和蒸餾水 蛋白液 雙縮脲試劑
    B 驗證酶的催化具有專一性 淀粉酶 淀粉和蔗糖 碘液
    C 探究溫度對酶活性的影響 淀粉酶、熱水、常溫蒸餾水、冰塊 淀粉 斐林試劑
    D 探究pH對酶活性的影響 過氧化氫酶、蒸餾水、鹽酸和氫氧化鈉 過氧化氫 產(chǎn)生氣泡的快慢

    發(fā)布:2024/10/31 23:30:1組卷:9引用:3難度:0.6
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