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2022-2023學(xué)年湖南省長(zhǎng)沙市雅禮教育集團(tuán)八年級(jí)(上)期中生物試卷
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試題詳情
2021年央視熱播劇《山海情》讓更多人認(rèn)識(shí)了造福本土、澤被全球的菌草;了解了全國(guó)十大扶貧狀元、菌草技術(shù)發(fā)明人——福建農(nóng)林大學(xué)林占熺教授。
資料一:林教授于1983年將巨菌草引進(jìn)中國(guó),歷經(jīng)20多年培育出適合我國(guó)氣候和土壤環(huán)境的草種,巨菌草除代替木材栽培真菌外,還具有很多其它用途,如圖一所示。
資料二:采用巨菌草栽培香菇,要將新鮮、潔凈、干燥、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)霉的菌草切碎,作為培養(yǎng)料裝入袋中制成菌包,后期將菌包搬入大棚中培養(yǎng)。
(1)用途a中的香菇等食用菌都屬于
真菌
真菌
(生物類群),它們作為生態(tài)系統(tǒng)中的
分解者
分解者
,能利用巨菌草制成的菌包里的有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)?!熬蘧荽婺静摹弊鳛樵耘嗾婢呐囵B(yǎng)料,為防止雜菌影響,在接種前,應(yīng)當(dāng)
消毒殺菌
消毒殺菌
。
(2)用途d中,巨菌草用于“生產(chǎn)酒精、沼氣”,二者的發(fā)酵原理都是利用微生物在
無(wú)氧
無(wú)氧
條件下分解有機(jī)物。其中,沼氣的產(chǎn)生主要是利用甲烷桿菌,它與生產(chǎn)酒精的菌種在結(jié)構(gòu)上最大的不同是
沒(méi)有真正的細(xì)胞核
沒(méi)有真正的細(xì)胞核
。
(3)請(qǐng)結(jié)合香菇生長(zhǎng)條件,及圖3菌包栽培香菇的大棚,簡(jiǎn)短的分析利用菌包栽培香菇時(shí),大棚中應(yīng)添加哪些裝置或還要提供什么樣的條件?
①澆灌裝置;②溫度控制器;③通風(fēng)換氣裝置;④菌包擺放要給香菇生長(zhǎng)提供充足的空間等(合理即可)
①澆灌裝置;②溫度控制器;③通風(fēng)換氣裝置;④菌包擺放要給香菇生長(zhǎng)提供充足的空間等(合理即可)
。
【考點(diǎn)】
發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用
;
真菌的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
.
【答案】
真菌;分解者;消毒殺菌;無(wú)氧;沒(méi)有真正的細(xì)胞核;①澆灌裝置;②溫度控制器;③通風(fēng)換氣裝置;④菌包擺放要給香菇生長(zhǎng)提供充足的空間等(合理即可)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/7/24 8:0:9
組卷:53
引用:3
難度:0.8
相似題
1.
釀制白酒的原料一般用高粱、大米或小麥等,需要經(jīng)過(guò)煮熟、發(fā)酵、蒸餾、配制四個(gè)主要步驟。白酒的主要成分是酒精,酒精在體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水,據(jù)此回答:
(1)釀制白酒的原料高粱、大米或小麥的營(yíng)養(yǎng)素是
;
(2)發(fā)酵過(guò)程是利用微生物的
(選填“有氧呼吸”或“無(wú)氧呼吸”)把有機(jī)物分解為酒精和二氧化碳;
(3)酒精能被胃和小腸吸收,它
(選填“是”或“不是”)消化的最終產(chǎn)物;
(4)酒精代謝的最終產(chǎn)物排出體外的途徑主要有
。
發(fā)布:2024/11/5 8:0:2
組卷:77
引用:2
難度:0.4
解析
2.
下列關(guān)于細(xì)菌、真菌與人類生活關(guān)系的敘述中,不正確的是( ?。?/h2>
A.釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開(kāi)酵母菌
B.制作豆醬、腐乳等食品離不開(kāi)霉菌,并且霉菌的繁殖方式是孢子生殖
C.細(xì)菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿,因此,細(xì)菌都是有害的
D.細(xì)菌和真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核
發(fā)布:2024/11/4 8:0:2
組卷:16
引用:2
難度:0.7
解析
3.
如圖1所示是面包的制作過(guò)程。(酵母菌在有氧的條件下,分解葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳和水;在缺氧的條件下,分解葡萄糖,產(chǎn)生酒精和二氧化碳。酵母菌有氧發(fā)酵或無(wú)氧發(fā)酵受溫度影響明顯,酵母菌生活的最適溫度在30℃左右。)
(1)將生面團(tuán)保持在30℃,1小時(shí)后它的體積將會(huì)
。
(2)酵母菌屬于
類(細(xì)菌或真菌),它的細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括
、細(xì)胞膜、
和細(xì)胞質(zhì)。(3)如圖2所示生物是
,其基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì),有的還有莢膜和鞭毛。
(4)若將面包置于一個(gè)溫暖而潮濕的地方,數(shù)天后面包表面出現(xiàn)許多黑色斑點(diǎn),它們所屬的生物類群是真菌中的
。
發(fā)布:2024/11/4 8:0:2
組卷:21
引用:1
難度:0.3
解析
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