植物體內(nèi)自由水與結合水的比值和植物的代謝能力及抗逆性有著密切的關系。當自由水含量增多時，細胞代謝旺盛，但是抗寒能力變差。科學家測定了蘋果幼苗遭受水淹時整株植株體內(nèi)自由水與結合水的比值的變化，如表。蘋果果實在成熟過程中各種有機物含量在發(fā)生變化，如圖曲線所示。請分析回答：
| 水淹時間 （h/d） |
自由水與結合水的比值 |
| 0 | 1.5 |
| 3 | 0.75 |
| 6 | 1.25 |
| 12 | 1.1 |
| 24 | 1.0 |
3
3
h/d的環(huán)境下，抗逆性最強，在水淹時間為 0
0
h/d的環(huán)境下，代謝活動最強。（2）當自由水含量下降時，植物細胞液泡中的細胞液濃度
升高
升高
，冰點 下降
下降
，從而使植物抗寒能力增強。自由水比例上升時，細胞代謝會變得旺盛，原因是 自由水是細胞中良好的溶劑，能運輸養(yǎng)料和代謝廢物，自由水含量的上升能促進細胞代謝，使細胞代謝變得旺盛
自由水是細胞中良好的溶劑，能運輸養(yǎng)料和代謝廢物，自由水含量的上升能促進細胞代謝，使細胞代謝變得旺盛
。（3）從圖中曲線可以看出，在蘋果剛剛結實時，貯存的主要糖類物質是
淀粉
淀粉
。成熟后期，果實會變甜，主要原因是其中產(chǎn)生了 果糖、蔗糖和葡萄糖
果糖、蔗糖和葡萄糖
等物質。蘋果成熟過程中由 核糖體
核糖體
（填細胞器名稱）合成纖維素酶，作用于細胞壁，使果肉日益松軟。【考點】水在細胞中的存在形式和作用．
【答案】3；0；升高；下降；自由水是細胞中良好的溶劑，能運輸養(yǎng)料和代謝廢物，自由水含量的上升能促進細胞代謝，使細胞代謝變得旺盛；淀粉；果糖、蔗糖和葡萄糖；核糖體
【解答】
【點評】
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