肌紅蛋白（Mb）是哺乳動物肌肉中儲氧的蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N、Fe五種元素，由一條肽鏈和一個血紅素輔基構(gòu)成。Mb中的極性側(cè)鏈基團幾乎全部分布在分子的表面，而非極性的側(cè)鏈基團則被埋在分子內(nèi)部。含有Fe2+的血紅素輔基位于Mb表面內(nèi)陷的疏水洞穴中，避免了Fe2+被氧化。下列說法錯誤的是（ ?。?/h1>
【考點】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合；氨基酸的種類和結(jié)構(gòu)特點；蛋白質(zhì)在生命活動中的主要功能；蛋白質(zhì)分子的化學結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)．
【答案】D
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：49引用：12難度：0.7
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