魚類腥味產(chǎn)生的原因是由于魚身上存在有機(jī)化學(xué)物質(zhì)甲胺，甲胺易溶于乙醇，因此，煮魚時(shí)加些酒，能使甲胺等溶于乙醇并隨加熱后揮發(fā)逸去，經(jīng)過這樣烹飪的魚就不再有腥味了．下列過程與上面所述原理不相似的是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】溶解現(xiàn)象與溶解原理．
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/12/24 10:30:2組卷：955引用：39難度：0.9
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1．從括號(hào)中選取適當(dāng)?shù)脑~語，填在下列橫線上（蒸發(fā)、分解、溶解、過濾、結(jié)晶）
（1）將蔗糖放入水中攪拌，蔗糖固體會(huì)．
（2）將氯化鉀溶液中混有的少量二氧化錳分離出來用方法．
（3）從食鹽水中得到食鹽晶體，用方法．
（4）將熱的硫酸銅溶液靜置并慢慢降溫，得到硫酸銅晶體的過程是過程．發(fā)布：2024/12/12 8:0:1組卷：175引用：8難度：0.5 -
2．下列事實(shí)用化學(xué)觀點(diǎn)解釋正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/24 12:0:2組卷：113引用：2難度：0.6 -
3．推理是研究和學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。以下說法正確的是（ ）
發(fā)布：2024/12/24 11:30:2組卷：232引用：13難度：0.7
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