閱讀圖文材料，完成下列問題。
溫室大棚的放風(fēng)有一定科學(xué)依據(jù)，放風(fēng)的主要目的是降溫、排濕、排除有害氣體等。正確的放風(fēng)時(shí)間和方式能大大提高蔬菜、瓜類的產(chǎn)量和質(zhì)量，但若操作不當(dāng)，極易造成不良后果。圖1為溫室大棚底部放風(fēng)口，圖2為溫室大棚頂部放風(fēng)口。

（1）冬季為了保溫，菜農(nóng)一般在傍晚往大棚內(nèi)灑水，試用原理進(jìn)行解釋。
（2）天氣晴朗的冬日，日出后，打開覆蓋大棚的草苫1小時(shí)后才進(jìn)行放風(fēng)，這種放風(fēng)方式有利于提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。分別說明日出1小時(shí)后放風(fēng)以及能夠提高質(zhì)量的原因。
（3）請?jiān)谌鐖D中a、b兩條短線上畫出打開頂部和底部放風(fēng)口后氣流的運(yùn)動(dòng)方向，并說明形成原因。