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為了探究酵母菌呼吸作用類型,請(qǐng)根據(jù)所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄拷湍妇暮粑饔妙愋汀?br />(2)實(shí)驗(yàn)原理:酵母菌是兼性厭氧菌,既能進(jìn)行有氧呼吸,也能進(jìn)行無氧呼吸,但產(chǎn)物不同。
(3)實(shí)驗(yàn)材料和用具:酵母菌培養(yǎng)液、帶橡皮塞的錐形瓶五只、彎曲玻璃管若干、NaOH溶液、澄清石灰水、溴麝香草酚藍(lán)水溶液、酸性重鉻酸鉀溶液、凡士林。(提示:假設(shè)酵母菌以葡萄糖作為呼吸底物)
(4)實(shí)驗(yàn)方法步驟:
①將實(shí)驗(yàn)材料和用具按圖(一)、(二)安裝好。
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②C瓶中加入NaOH溶液,圖(一)、(二)
A、B
A、B
瓶中分別加入等量酵母菌培養(yǎng)液,圖(一)、(二)
D、E
D、E
瓶中分別加入等量澄清石灰水。
③一段時(shí)間后觀察溶液渾濁程度變化情況。
(5)結(jié)果預(yù)測和結(jié)論:
若圖(一)、(二)中澄清石灰水都變渾濁且圖(一)中渾濁程度比圖(二)中大,則說明
酵母菌呼吸能產(chǎn)生二氧化碳且有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多
酵母菌呼吸能產(chǎn)生二氧化碳且有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多
。
(6)進(jìn)一步探究:如果要進(jìn)一步檢測酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中有無酒精,常用試劑是
酸性重鉻酸鉀溶液
酸性重鉻酸鉀溶液
。若顏色變?yōu)?!--BA-->
灰綠色
灰綠色
,說明有酒精產(chǎn)生。

【考點(diǎn)】探究酵母菌的呼吸方式
【答案】A、B;D、E;酵母菌呼吸能產(chǎn)生二氧化碳且有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多;酸性重鉻酸鉀溶液;灰綠色
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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