閱讀材料，完成下列要求。
近年來，食品藥品安全事件層出不窮，考驗(yàn)著國民的承受力。2022年央視“3?15”晚會(huì)曝光行業(yè)和企業(yè)涉及主播領(lǐng)域亂象、翡翠直播賣假亂象、網(wǎng)絡(luò)水軍刷屏、廉價(jià)木薯所做木薯粉條，特別是“土坑”酸菜生產(chǎn)內(nèi)幕，腳踩老壇酸菜，酸菜的制作過程無安全保障，衛(wèi)生狀況堪憂等……這一樁樁事件，深深地刺痛了國民的心靈，同時(shí)也考驗(yàn)著國家的監(jiān)管能力。
食品藥品安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的政治問題、民生問題。2021年，全國深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品藥品安全的重要指示，深入開展“公益訴訟守護(hù)美好生活”專項(xiàng)督查活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。2021年，全國檢察機(jī)關(guān)立案辦理食品藥品安全公益訴訟案件3萬件，同比上升10%。其中，辦理食品安全領(lǐng)域公益訴訟案件2.6萬多件，督促查處假冒偽劣食品48萬千克；辦理藥品安全公益訴訟案件3000多件，督促查處假藥劣藥和走私藥品1400余千克。
請(qǐng)結(jié)合材料，運(yùn)用人民民主專政的有關(guān)知識(shí)，分析我國為什么要依法嚴(yán)厲打擊食品藥品犯罪行為？