如圖表示有關蛋白質分子的簡要概念圖，分析圖示回答問題：
（1）圖中A一定含有的元素包括 C、H、O、NC、H、O、N，B分子結構通式為 
，C稱為 肽鍵肽鍵。過程①發(fā)生的場所是 核糖體核糖體。
（2）蛋白質種類繁多的原因是組成蛋白質的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同以及 肽鏈的空間結構肽鏈的空間結構千差萬別。
（3）蛋白質高溫后變性失活，這是因為高溫破壞了蛋白質的 空間結構空間結構，但未破壞 肽鍵肽鍵。肉類經(jīng)煮熟后蛋白質變性就不能恢復原來狀態(tài)。原因是 加熱改變了肽鏈的盤曲折疊方式加熱改變了肽鏈的盤曲折疊方式，因此吃熟雞蛋、熟肉容易消化。
【答案】C、H、O、N；；肽鍵；核糖體；肽鏈的空間結構；空間結構；肽鍵；加熱改變了肽鏈的盤曲折疊方式
；肽鍵；核糖體；肽鏈的空間結構；空間結構；肽鍵；加熱改變了肽鏈的盤曲折疊方式【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：4引用：1難度：0.7