請(qǐng)分析下面表格中的內(nèi)容，回答有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題。
| 組別 |
實(shí)驗(yàn)材料 |
實(shí)驗(yàn)條件 |
觀察內(nèi)容 |
| A |
浸泡過的花生種子 |
蘇丹Ⅲ染液、50%酒精溶液 |
脂肪的檢測(cè)和鑒定 |
| B |
雞蛋清 |
試劑 |
蛋白質(zhì)的檢測(cè)和鑒定 |
| C |
馬鈴薯 |
碘液 |
淀粉的檢測(cè)和鑒定 |
（1）A組實(shí)驗(yàn)中酒精的作用是
洗去浮色
洗去浮色
，在顯微鏡的視野中可以觀察到被染成
橘黃
橘黃
色的脂肪顆粒。
（2）B組實(shí)驗(yàn)中選用的試劑是
雙縮脲試劑
雙縮脲試劑
，該試劑的使用方法是
先加A液，再加B液
先加A液，再加B液
。
（3）炸薯?xiàng)l是常見的快餐食品。馬鈴薯富含淀粉，若馬鈴薯塊莖中還原糖含量過高，可能導(dǎo)致油炸過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)。為準(zhǔn)確檢測(cè)還原糖含量，研究員采用不同方法制備了馬鈴薯提取液，如下表所示：
| 方法 |
提取液顏色 |
提取液澄清度 |
還原糖浸出程度 |
| 1 |
淺紅褐色 |
不澄清 |
不充分 |
| 2 |
深紅褐色 |
澄清 |
充分 |
| 3 |
淺黃色 |
澄清 |
充分 |
請(qǐng)回答問題：
據(jù)表分析，三種馬鈴薯提取液制備方法中，方法
3
3
最符合檢測(cè)還原糖的要求，原因是
方法3得到的提取液顏色為淺黃色，顏色干擾小；提取液澄清，說明還原糖浸出充分
方法3得到的提取液顏色為淺黃色，顏色干擾??；提取液澄清，說明還原糖浸出充分
。
