漆樹種子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性溶劑)可開發(fā)為食用油或轉(zhuǎn)化為生物柴油。目前常用溶劑法萃取漆樹種子油脂,其過程為:漆樹種子→粉碎→加溶劑→水浴加熱→溶劑不斷回流提取→蒸發(fā)溶劑→收集油脂,回答下列問題:
(1)漆樹種子中的油脂通常可用
蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)
蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)
進行染色。
(2)對漆樹種子油脂進行萃取時,為不影響油脂品質(zhì)和提取效果,應使用自然晾干
自然晾干
(填“自然晾干”“高溫烘干”或“新鮮”)的漆樹種子。粉碎漆樹種子的目的是便于和溶劑充分接觸,提高萃取效率
便于和溶劑充分接觸,提高萃取效率
。
(3)利用不同溶劑進行萃取時,對油脂的萃取得率和某些重要理化性質(zhì)的影響不同,實驗結(jié)果如表。
|
萃取得率 |
酸值 |
過氧化值 |
丙酮 |
23.72% |
8.26 |
9.82 |
石油醚 |
26.35% |
7.96 |
5.73 |
乙醚 |
25.30% |
8.12 |
5.83 |
正己烷 |
26.17% |
7.98 |
6.13 |
混合溶劑 |
28.73% |
8.31 |
7.53 |
注:萃取得率(%)=(M
樣品-M
殘渣)×100%M
樣品;酸值高,說明油脂品質(zhì)差;過氧化物是油脂變質(zhì)過程中的中間產(chǎn)物,其含量常用過氧化值來表示。
實驗結(jié)果表明,
石油醚
石油醚
作為萃取溶劑較為合理,理由是
萃取得率較高,可得到較多的油脂,酸值和過氧化值最小,說明油脂品質(zhì)較高
萃取得率較高,可得到較多的油脂,酸值和過氧化值最小,說明油脂品質(zhì)較高
。
(4)萃取過程中,影響萃取的因素除漆樹種子和溶劑外,還有
萃取溫度(水浴溫度)、萃取時間等
萃取溫度(水浴溫度)、萃取時間等
。(寫出兩點即可)。萃取液的濃縮可直接使用
蒸餾
蒸餾
裝置。