試卷征集
加入會員
操作視頻

漆樹種子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性溶劑)可開發(fā)為食用油或轉(zhuǎn)化為生物柴油。目前常用溶劑法萃取漆樹種子油脂,其過程為:漆樹種子→粉碎→加溶劑→水浴加熱→溶劑不斷回流提取→蒸發(fā)溶劑→收集油脂,回答下列問題:
(1)漆樹種子中的油脂通常可用
蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)
蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)
進行染色。
(2)對漆樹種子油脂進行萃取時,為不影響油脂品質(zhì)和提取效果,應使用
自然晾干
自然晾干
(填“自然晾干”“高溫烘干”或“新鮮”)的漆樹種子。粉碎漆樹種子的目的是
便于和溶劑充分接觸,提高萃取效率
便于和溶劑充分接觸,提高萃取效率
。
(3)利用不同溶劑進行萃取時,對油脂的萃取得率和某些重要理化性質(zhì)的影響不同,實驗結(jié)果如表。
萃取得率 酸值 過氧化值
丙酮 23.72% 8.26 9.82
石油醚 26.35% 7.96 5.73
乙醚 25.30% 8.12 5.83
正己烷 26.17% 7.98 6.13
混合溶劑 28.73% 8.31 7.53
注:萃取得率(%)=(M樣品-M殘渣)×100%M樣品;酸值高,說明油脂品質(zhì)差;過氧化物是油脂變質(zhì)過程中的中間產(chǎn)物,其含量常用過氧化值來表示。
實驗結(jié)果表明,
石油醚
石油醚
作為萃取溶劑較為合理,理由是
萃取得率較高,可得到較多的油脂,酸值和過氧化值最小,說明油脂品質(zhì)較高
萃取得率較高,可得到較多的油脂,酸值和過氧化值最小,說明油脂品質(zhì)較高

(4)萃取過程中,影響萃取的因素除漆樹種子和溶劑外,還有
萃取溫度(水浴溫度)、萃取時間等
萃取溫度(水浴溫度)、萃取時間等
。(寫出兩點即可)。萃取液的濃縮可直接使用
蒸餾
蒸餾
裝置。

【答案】蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ);自然晾干;便于和溶劑充分接觸,提高萃取效率;石油醚;萃取得率較高,可得到較多的油脂,酸值和過氧化值最小,說明油脂品質(zhì)較高;萃取溫度(水浴溫度)、萃取時間等;蒸餾
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:1引用:2難度:0.7
相似題
  • 1.下列有關(guān)萃取胡蘿卜素的有機溶劑的說法,正確的是( ?。?br />①能充分溶解色素
    ②與水混溶
    ③易燃的有機溶劑
    ④不會影響產(chǎn)品質(zhì)量
    ⑤具有較高的沸點

    發(fā)布:2024/11/2 13:0:2組卷:7引用:1難度:0.7
  • 2.下列有關(guān)植物有效成分提取的實驗流程的描述,正確的是( ?。?br />①胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→濃縮→過濾→胡蘿卜素
    ②石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油
    ③鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油

    發(fā)布:2024/11/2 17:0:2組卷:7引用:1難度:0.7
  • 3.瘧疾對人類的健康造成極大危害,其病原體-瘧原蟲是一種單細胞生物??茖W家曾用酒精提取青蒿素,會將黃花蒿中的水溶組分和脂溶組分同時提取出來,且酒精易使青蒿素失去生理活性。而屠呦呦改用乙醚提取的青蒿素,對實驗鼠的瘧疾抑制率達到99%~100%。進一步研究發(fā)現(xiàn),青蒿素可以破壞瘧原蟲的核膜及質(zhì)膜。以下說法不正確的是(  )

    發(fā)布:2024/11/3 3:30:1組卷:68引用:6難度:0.7
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司 | 應用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應用版本:4.8.2  |  隱私協(xié)議      第三方SDK     用戶服務條款廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證出版物經(jīng)營許可證網(wǎng)站地圖本網(wǎng)部分資源來源于會員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個工作日內(nèi)改正