小明同學(xué)在網(wǎng)絡(luò)微課上看到了兩個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)，但是他對(duì)實(shí)驗(yàn)原理不是很清楚，請(qǐng)你結(jié)合情景幫助他解釋一下。
（1）“降溫沸騰”的實(shí)驗(yàn)：在玻璃瓶內(nèi)倒入半瓶水，在微波爐里加熱，當(dāng)瓶子里的水大量沸騰時(shí)，立即關(guān)掉微波爐，帶上絕熱手套，取出瓶子并蓋緊蓋子后，發(fā)現(xiàn)水停止沸騰。在瓶蓋上放上冰塊，又可以看到水重新沸騰。請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)解釋一下“降溫沸騰”的原理。
（2）“舞動(dòng)的葡萄干”：剛倒入玻璃杯的汽水會(huì)產(chǎn)生許多氣泡。此時(shí)，將一些葡萄干放入杯中，有些葡萄干沉入杯底后，一會(huì)兒向上浮起，上浮到液面后又會(huì)重新沉入杯底，請(qǐng)你解釋葡萄干上下“跳舞”的原因。