合理膳食利于青少年成長，營養(yǎng)師提供了“膳食寶塔”中各層次食物的攝入量（如表）請回答下列問題：
| 在“膳食寶塔”中的位置 | 食物分類 | 每天建設(shè)攝入量/g |
| 第五層 | 油脂類 | 小于25 |
| 第四層 | 豆、奶類 | 100～150 |
| 第三屋 | 魚、肉、蛋類 | 125～200 |
| 第二層 | 蔬菜、水果類 | 400～500 |
| 第一層 | 谷類 | 450～750 |
二
二
層食物攝入不足；小紅手術(shù)后醫(yī)生建議她多吃蛋白質(zhì)類物質(zhì)，原因是蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)
。（2）吃飯時，我們提倡細(xì)嚼慢咽，細(xì)嚼屬于
物理性
物理性
消化，有利于減輕腸胃負(fù)擔(dān)，米飯在口中咀嚼后有點甜，是因為產(chǎn)生了麥芽糖
麥芽糖
。【考點】注意合理營養(yǎng)．
【答案】二；蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)；物理性；麥芽糖
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：5引用：2難度：0.5
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1．2022年4月，我國頒布新版《中國居民膳食指南》，將牛奶及奶制品攝入量由300克改為300～500克。小明查閱某品牌牛奶主要成分的含量（如表所示），制定了初中生飲用該品牌牛奶建議：①每天飲用500克左右但不宜過量；②乳糖不耐受癥的人員需合理調(diào)整飲用方式。完成問題。
牛奶中主要成分及含量百分比
膳食寶塔的不同類型食物分層的主要依據(jù)是食物的（ ?。?/h2>成分 水分 脂肪 蛋白質(zhì) 乳糖 無機鹽 含量 87.5% 3.5-4.2% 2.8-3.4% 4.6-4.8% 0.7% 發(fā)布：2024/12/17 2:30:1組卷：10引用：1難度：0.5 -
2．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂。無機鹽、維生素等攝入量不足的現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多。如圖顯示，不同人群中每天攝入的食物比例是不同的。請分析回答問題。
（1）從圖中可以看出：肥胖患者的飲食中和肉類的攝入量較正常人偏多。
（2）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患貧血，因為鐵是紅細(xì)胞中的重要組成元素。
（3）小明近幾天刷牙時，牙齦經(jīng)常出血，醫(yī)生認(rèn)為是小明身體內(nèi)缺乏維生素C引起的，建議他調(diào)整飲食。你認(rèn)為他應(yīng)多吃類食物。
（4）專家建議：作為正處于生長發(fā)育時期的青少年學(xué)生，應(yīng)該稍多吃些含蛋白質(zhì)豐富的食品。專家提出這一建議的理由是。發(fā)布：2024/11/27 2:0:2組卷：25引用：1難度：0.5 -
3．2022年4月26日，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布了《中國居民膳食指南（2022）》。下列行為符合平衡膳食要求的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 19:0:1組卷：71引用：2難度：0.5
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