食品保鮮的措施有：添加防腐劑、填充保護(hù)氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．小明在食用盒裝月餅時(shí)，撕開(kāi)了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色的粉末．幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原該保鮮劑的成分中一定有（ ）
【考點(diǎn)】食品干燥劑、保鮮劑和充氣包裝的成分探究．
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：26引用：2難度：0.9
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1．某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO2）為載體，吸附酒精制作而成，保鮮原理是酒精緩緩揮發(fā)，在食品周圍形成一定濃度的氣體保護(hù)層，下列說(shuō)法不正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：27引用：3難度：0.7 -
2．某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅（SiO2）為載體，吸附酒精制作而成．保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周圍形成一定濃度的氣體保護(hù)層．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：21引用：1難度：0.7 -
3．某外控型食品保鮮劑以淀粉、SiO2為載體，吸附酒精制作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā)，在食品周圍形成一定濃度的氣體保護(hù)層。下列說(shuō)法正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：18引用：1難度：0.5
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