酶具有專一性，但并非絕對的嚴格，如胃蛋白酶一般水解蛋白質(zhì)中苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸間的肽鍵，胰蛋白酶一般水解蛋白質(zhì)中賴氨酸或精氨酸的羧基參與形成的肽鍵，而肽酶則從蛋白質(zhì)的氨基端或羧基端逐一水解肽鍵。下列相關(guān)敘述錯誤的是（　?。?/h1>

A．蛋白質(zhì)經(jīng)胰蛋白酶處理后經(jīng)雙縮脲試劑檢測仍可顯紫色

B．消化道內(nèi)的胃蛋白酶是胰蛋白酶的底物而胰蛋白酶通常不是胃蛋白酶的底物

C．蛋白質(zhì)依次經(jīng)胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后的產(chǎn)物都是二肽或多肽

D．氨基酸種類、數(shù)目相同，但排列順序不同的蛋白質(zhì)經(jīng)肽酶徹底水解后產(chǎn)物相同

【答案】C

【解答】

【點評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。

發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：15引用：1難度：0.6

相似題

1．下列關(guān)于細胞代謝和酶的說法，錯誤的是（　?。?/h2>

A．細胞代謝能夠有條不紊的進行，與酶的專一性有關(guān)

B．細胞中化學反應(yīng)的有序進行，與酶在細胞中的分布有關(guān)

C．細胞代謝是細胞生命活動的基礎(chǔ)，而代謝的發(fā)生離不開酶

D．過酸、過堿、溫度過高、過低，會使酶因空間結(jié)構(gòu)破壞而失活

發(fā)布：2024/12/17 21:30:1組卷：14引用：11難度：0.7

2．在不損傷植物細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列可用于去除細胞壁的物質(zhì)是（　?。?/h2>
A．蛋白酶 B．纖維素酶 C．鹽酸 D．淀粉酶
發(fā)布：2024/12/19 19:0:1組卷：263引用：18難度：0.8
解析
3．將A、B兩種物質(zhì)混合，T₁時加入酶C。如圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。敘述錯誤的是（　?。?/h2>
A．酶C的化學成分可與胰島素相同
B．該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢
C．T₂后B增加緩慢是酶活性降低導致的
D．適當降低反應(yīng)溫度，T₂值增大
發(fā)布：2024/12/16 11:30:2組卷：38引用：3難度：0.8
解析

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