實(shí)驗(yàn)表明，酶的活性受到溶液酸堿度（pH）的影響。下面的實(shí)驗(yàn)就是為了了解它們之間的關(guān)系而進(jìn)行的：準(zhǔn)備5支含有等量酶溶液但pH不同的試管，每支試管中放一塊1cm3的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25℃室溫條件下，將各試管內(nèi)蛋白塊消失的時(shí)間記錄于如表：
| 酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 蛋白塊消失的時(shí)間/min | 13 | 9 | 11 | 45 | ＞65 |
2
2
。（2）蛋白塊消失的時(shí)間與酶活性強(qiáng)弱的關(guān)系是
酶活性越強(qiáng)，蛋白塊分解越快，蛋白塊消失的時(shí)間越短
酶活性越強(qiáng)，蛋白塊分解越快，蛋白塊消失的時(shí)間越短
。（3）請(qǐng)用兩種方法改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)在更短時(shí)間內(nèi)完成。①
將25℃提高到37℃
將25℃提高到37℃
；②將蛋白塊處理得更小
將蛋白塊處理得更小
。（4）在人的消化道中，能分泌本實(shí)驗(yàn)中的酶的部位是
胃腺、腸腺和胰腺
胃腺、腸腺和胰腺
。（5）在確認(rèn)蛋白塊消失是由于酶的作用時(shí)，還應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行怎樣的設(shè)計(jì)？
設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在另一個(gè)試管中放入蛋白塊并將pH調(diào)至適宜，但不加酶溶液
設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在另一個(gè)試管中放入蛋白塊并將pH調(diào)至適宜，但不加酶溶液
。【考點(diǎn)】消化酶；科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)．
【答案】2；酶活性越強(qiáng)，蛋白塊分解越快，蛋白塊消失的時(shí)間越短；將25℃提高到37℃；將蛋白塊處理得更?。晃赶?、腸腺和胰腺；設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在另一個(gè)試管中放入蛋白塊并將pH調(diào)至適宜，但不加酶溶液
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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