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家山茶香
徐迅      ①故鄉(xiāng)潛山盛產(chǎn)茶葉。鄉(xiāng)村人家，屋前屋后，都有幾株茶樹。當然也有成片的茶山。一到春天，那茶山上綠葉蔥蔥。驚蟄、春分、清明、谷雨……春風里，鄉(xiāng)親們的心也隨著春天的節(jié)氣律動。到了日子，女人們就背著竹簍、挎著竹籃上山摘茶了。她們腳步輕盈，動作嫻熟，雙手在茶樹上輕點、旋提……早上，茶葉還沾著露珠，有股子清新氣。天空堆著濃厚的白云，起伏的茶樹如層層綠浪，往遠處鋪展開去，簇擁著青色群山，空中有斷續(xù)而悠遠的鳥鳴。
      ②父親在世時，我家屋后也栽有幾株茶樹。到了采茶季節(jié)，父親得空就會把茶葉摘回家，又將鐵鍋洗得干干凈凈，然后把茶葉放在里面焙炒。茶葉很少，也沒有做形，父親說是粗茶。粗茶淡飯，正好留著自家用。好茶，從來就是用來招待客人的。
      ③后來我知道，故鄉(xiāng)的茶古時就很有名。這里的“古時”，指唐宋時期。唐宋兩朝，故鄉(xiāng)名為舒州，因為有天柱山，所以故鄉(xiāng)的茶葉就叫“舒州天柱茶”。唐時陸羽在《茶經(jīng)》里說：“淮南以光州上，義陽郡、舒州次，壽州下，蘄州、黃州又下?！彼稳艘矊⑹嬷莸牟枧c陽羨、顧渚、蒙頂茶并列，直接稱為天柱茶。那時說天柱茶，他們用的是“雖不”峻拔遒勁，“亦甚”甘香芳美的句式。說茶葉“峻拔遒勁”，不是嗜茶的人，怕是一時無法體會的。
      ④種茶，采茶，當然就會制茶。制茶在故鄉(xiāng)是很講究的。先是殺青。殺青也叫炒青。就是把在山上摘回來的茶葉放在鐵鍋里“殺勁”?，F(xiàn)在是機械化做茶了，但制茶的古法依然還在。除了殺青，還有揉捻、烘干、攤涼、理條、提毫、做形、焙干等等。工藝一道接著一道，說來容易，做起來還是有差別的。比如，現(xiàn)在用電炒茶與用栗炭火烘干就不一樣。故鄉(xiāng)的茶葉，現(xiàn)在我所知道的就有：天柱劍毫、天柱弦月、天柱云霧、天柱香尖，每一種茶葉制作起來，工藝都不盡相同。我沒親手做過茶，所以對其中工藝了解有限。但是看別人做茶時，翻、攤、揉、捻、搓……眼疾手快，動作有如舞蹈，直看得人眼花繚亂，還是很享受的。
      ⑤山上有茶，山下有塘。晴好天氣，就摘茶的摘茶，釣魚的釣魚，喝茶的喝茶。捏一撮新茶入杯，用沸水沖下，茶葉在杯中翻動，一芽一葉，亭亭玉立。輕盈靈動，如雀舌嘰喳；舒腰展翅，如龍騰虎躍。端起茶杯，陽光下茶綠水暖，杯盞生煙……喝到嘴里，一縷清香流轉(zhuǎn)于唇齒之間。
      ⑥故鄉(xiāng)在長江邊，那一帶茶葉的名字，甚是好聽——毛毛月、岳西翠蘭、太湖天華、桐城小花、舒城小蘭花、宿松黃芽……這些名字，樸素又雅致，就如春天里一片片帶露的葉芽。
      ⑦凝結(jié)天地清氣，又得春露滋養(yǎng)，故鄉(xiāng)的茶葉自然是香氣滿溢。茶是有真香的，蘭香、清香、純香……有茶農(nóng)認真研究過各種茶香，引經(jīng)據(jù)典地說：“雨前神具曰真香，火候均停曰蘭香，不清不熟曰清香，表里如一曰純香?！边@算是把茶香說得層次分明了。因此故鄉(xiāng)也有人認為，茶香是可以“養(yǎng)”的。我父親以前種茶葉，就喜歡在茶樹邊栽上幾株蘭草花、梔子花，讓茶葉從出生到成芽，都彌漫在濃濃的花香里。其實這是多余，其實故鄉(xiāng)的茶是自帶香氣的。
      ⑧月是故鄉(xiāng)明，茶是故鄉(xiāng)香。
（摘自《人民日報》2020年05月11日）（1）下列對文章的理解和分析，不正確的一項是

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A．文章以我對家山茶飽含的情感為行文線索，思路清晰。
B．第②段憶及父親與“茶”之事，可見父親的生活態(tài)度。
C．本文從“盛產(chǎn)茶葉”起筆，主要敘寫了采茶、制茶等過程。
D．文章綜合運用了多種表達方式，論說條理清楚、觀點鮮明。
（2）作者說“家鄉(xiāng)潛山盛產(chǎn)茶”，這里的茶有哪些特點？請簡要概括。
（3）結(jié)合語境，按要求賞析。
①天空堆著濃厚的白云，起伏的茶樹如層層綠浪，往遠處鋪展開去，簇擁著青色群山，空中有斷續(xù)而悠遠的鳥鳴。（賞析加點的詞）。
②輕盈靈動，如雀舌嘰喳；舒腰展翅，如龍騰虎躍。（賞析句子）
（4）作者在第③段引用唐時陸羽在《茶經(jīng)》的記載有何作用？請簡要分析。