試卷征集
加入會(huì)員
操作視頻

成都市近年來常常發(fā)生“毒奶粉”事件。劣質(zhì)奶粉制造商為牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)的含量,導(dǎo)致食用這種奶粉的眾多嬰幼兒嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良乃至死亡。
為了測(cè)定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量,現(xiàn)采用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)。其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化為氨氣(化學(xué)式為NH3),再用稀硫酸吸收氨氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:2NH3+H2SO4=(NH42 SO4
現(xiàn)取該奶粉樣品100g,用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì),產(chǎn)生的氨氣用7.5g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為19.6%的稀硫酸恰好完全吸收。
計(jì)算并回答下列問題:
(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少?(計(jì)算結(jié)果精確到0.01,下同)
(2)含氮元素的質(zhì)量多少?
(3)該奶粉中氮的含量是否達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。(奶粉中蛋白質(zhì)的含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為:每100g嬰幼兒奶粉中含12g~25g。蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%)

【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:2引用:1難度:0.7
相似題
  • 1.關(guān)于烴的反應(yīng)表達(dá)式:CnHm(g)+(n+
    m
    4
     )O2 
    點(diǎn)燃
     nCO2+
    m
    2
     H2O(g),下列說法不正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/11/5 8:0:2組卷:15引用:1難度:0.7
  • 2.將一定質(zhì)量的乙炔(化學(xué)式為C2H2)和氧氣放在密閉的容器中點(diǎn)燃,測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下表:
    物質(zhì)乙炔氧氣二氧化碳M
    反應(yīng)前質(zhì)量/g5.214.40.400
    反應(yīng)后質(zhì)量/g004.0m2.8
    該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
     
    ;若要使燃燒后無M生成,則需要氧氣的質(zhì)量為
     

    發(fā)布:2024/11/4 8:0:2組卷:4引用:0難度:0.9
  • 3.鈷的氧化物廣泛應(yīng)用于磁性材料及超導(dǎo)材料等領(lǐng)域.取一定量的鈷的氧化物(其中鈷的化合價(jià)為+2、+3價(jià)),用480mL 5mol?L-1鹽酸恰好完全溶解固體,得到CoCl2溶液和4.48L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)黃綠色氣體.通過計(jì)算可以確定該氧化物中Co、0的物質(zhì)的量之比為(  )

    發(fā)布:2024/11/5 8:0:2組卷:9引用:4難度:0.7
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司 | 應(yīng)用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應(yīng)用版本:4.8.2  |  隱私協(xié)議      第三方SDK     用戶服務(wù)條款廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證出版物經(jīng)營(yíng)許可證網(wǎng)站地圖本網(wǎng)部分資源來源于會(huì)員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請(qǐng)立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個(gè)工作日內(nèi)改正