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芳香黃桿菌是食品行業(yè)常見的彈性蛋白酶產(chǎn)生菌，彈性蛋白酶具有良好的嫩化作用，通過處理難以食用的韌帶、筋腱等蛋白原料，豐富了食物資源，提高了農(nóng)副產(chǎn)品的深加工。芳香黃桿菌初篩培養(yǎng)基的部分配方如下表：

彈性蛋白酵母膏葡萄糖 KH₂PO₄ K₂HPO₄ MgSO₄?7H₂O 瓊脂

0.8g 0.1g 0.1g 0.05g 0.1g 0.01g 2g

（1）根據(jù)表中配方，根據(jù)物理性質(zhì)分析，該培養(yǎng)基屬于
固體
固體
培養(yǎng)基，為芳香黃桿菌提供主要氮源的物質(zhì)是
彈性蛋白和酵母膏
彈性蛋白和酵母膏
。
（2）為了提高彈性蛋白酶生產(chǎn)菌株的產(chǎn)量，需借助一定的方法優(yōu)化菌種，常見的彈性蛋白酶生產(chǎn)工藝如圖所示：

①接種前，應(yīng)用
高壓蒸汽滅菌
高壓蒸汽滅菌
法對初篩培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理，由圖可知，將菌懸液接種到初篩培養(yǎng)基的方法是
稀釋涂布平板法
稀釋涂布平板法
。
②高通量篩選是微生物菌種選育過程中常用的篩選技術(shù)，它以微孔板為載體，將誘變后培養(yǎng)得到的單菌落接種到含有發(fā)酵培養(yǎng)基的微孔板中培養(yǎng)，可以實(shí)現(xiàn)同一時(shí)間檢測上萬份產(chǎn)物產(chǎn)量的目標(biāo)，據(jù)此分析彈性蛋白酶生產(chǎn)工藝中進(jìn)行②③④的目的是
通過高通量篩選技術(shù)快速得到彈性蛋白酶高產(chǎn)菌株（得到大量彈性蛋白酶高產(chǎn)菌株）
通過高通量篩選技術(shù)快速得到彈性蛋白酶高產(chǎn)菌株（得到大量彈性蛋白酶高產(chǎn)菌株）
。發(fā)酵培養(yǎng)基選用液體培養(yǎng)基的主要目的是
增大芳香黃桿菌（目的菌株）的濃度
增大芳香黃桿菌（目的菌株）的濃度
。
③單個細(xì)胞在平板上會形成菌落，研究人員?？梢酝ㄟ^觀察菌落的
形狀、大小、隆起程度和顏色
形狀、大小、隆起程度和顏色
（至少寫出兩個）等特征初步區(qū)分不同種的微生物。實(shí)驗(yàn)的最后一步是分離提取彈性蛋白酶，分離提取可以采用
凝膠色譜
凝膠色譜
法，該方法是根據(jù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的大小來進(jìn)行分離的。

【考點(diǎn)】微生物的選擇培養(yǎng)（稀釋涂布平板法）；無菌技術(shù) 常用的消毒和滅菌方法；選擇培養(yǎng)基．

【答案】固體；彈性蛋白和酵母膏；高壓蒸汽滅菌；稀釋涂布平板法；通過高通量篩選技術(shù)快速得到彈性蛋白酶高產(chǎn)菌株（得到大量彈性蛋白酶高產(chǎn)菌株）；增大芳香黃桿菌（目的菌株）的濃度；形狀、大小、隆起程度和顏色；凝膠色譜

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：12引用：3難度：0.7

相似題

1．為加強(qiáng)對廢棄口罩的處理，某科研小組準(zhǔn)備從土壤中篩選出能夠高效降解一次性口罩，其主要成分為聚丙烯（僅由C、H兩種元素組成）的細(xì)菌，進(jìn)行了如圖所示實(shí)驗(yàn)?；卮鹣铝袉栴}：
（1）配制用于篩選目的菌的固體培養(yǎng)基時(shí)，需要以

為唯一碳源，對配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，可采用的方法是

。
（2）若圖中平板上的菌落數(shù)過于密集，應(yīng)進(jìn)一步

，以便于菌落計(jì)數(shù)和分離。制備平板培養(yǎng)基時(shí)除了需要水、營養(yǎng)物質(zhì)，還必須添加

，在3個平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液，3個平板上的菌落數(shù)分別是47、53、62個，據(jù)此可得出1g樣品中得活菌數(shù)為

個。
（3）篩選得到兩株目的菌L1、L2，實(shí)驗(yàn)人員在培養(yǎng)基中加入能與聚丙烯結(jié)合而顯色的染色劑，然后再分別接種兩株目的菌進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)L1菌株周圍的透明圈直徑顯著大于L2的，可以得出的結(jié)論是①

；②

。
發(fā)布：2024/11/6 20:30:1組卷：2引用：4難度：0.6
解析
2．在獲得某種微生物純凈培養(yǎng)物的過程中，操作的關(guān)鍵是（　?。?/h2>
A．適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)
B．接種純種細(xì)菌
C．對所有器皿、培養(yǎng)基滅菌
D．用無菌水配培養(yǎng)基
發(fā)布：2024/11/7 15:30:1組卷：14引用：4難度：0.8
解析
3．水產(chǎn)養(yǎng)殖中常通過添加抗生素保證養(yǎng)殖成活率，但長期使用抗生素會使抗生素抗性菌的耐藥性增加，某科技小組欲從經(jīng)常施用青霉素的魚塘底部淤泥中篩選青霉素抗性菌（目標(biāo)細(xì)菌），配制了如下幾種培養(yǎng)基。請回答下列問題：
甲種培養(yǎng)基：蛋白胨（10g/L），牛肉膏（5g/L），氯化鈉（5g/L），水。
乙種培養(yǎng)基：蛋白胨（10g/L），牛肉膏（5g/L），氯化鈉（5g/L），青霉素（190μg/mL或1000μg/mL），水。
丙種培養(yǎng)基：蛋白胨（10g/L），牛肉膏（5g/L），氯化鈉（5g/L），青霉素（190μg/mL），瓊脂（15g/L），水。
（1）上述三種培養(yǎng)基中可為細(xì)菌生長提供氮源的物質(zhì)是

。這三種培養(yǎng)基中，具有選擇目標(biāo)細(xì)菌作用的是

培養(yǎng)基。為了觀察目標(biāo)細(xì)菌的菌落特征，需要選擇上述三種培養(yǎng)基中的

培養(yǎng)基。
（2）取題述魚塘底部淤泥10g加入有

mL無菌水的玻璃三角瓶中，振蕩搖勻，獲得10¹倍的稀釋懸液，取100μL上述懸液接種于含有較低質(zhì)量濃度青霉素（190μg/mL）的乙種培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時(shí)間，此步操作的主要目的是

。
（3）將上述經(jīng)乙種培養(yǎng)基培養(yǎng)后的菌液涂布到丙種培養(yǎng)基之前，需要進(jìn)行梯度稀釋，進(jìn)行梯度稀釋的理由是：

。將稀釋后的菌液涂布到丙種培養(yǎng)基上，進(jìn)行培養(yǎng)的過程中，為防止皿蓋上形成的冷凝水滴落影響細(xì)菌的生長，需將培養(yǎng)皿

培養(yǎng)。培養(yǎng)后挑取丙種培養(yǎng)基上的目標(biāo)細(xì)菌接種到含有較高質(zhì)量濃度青霉素（1000μg/mL）的乙種培養(yǎng)基中培養(yǎng)，這步操作的主要目的是

。
發(fā)布：2024/11/6 8:0:1組卷：2引用：0難度：0.7
解析

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彈性蛋白	酵母膏	葡萄糖	KH₂PO₄	K₂HPO₄	MgSO₄?7H₂O	瓊脂
0.8g	0.1g	0.1g	0.05g	0.1g	0.01g	2g

2．在獲得某種微生物純凈培養(yǎng)物的過程中，操作的關(guān)鍵是（ ?。?/h2>

2．在獲得某種微生物純凈培養(yǎng)物的過程中，操作的關(guān)鍵是（　?。?/h2>