化學(xué)課上老師為大家表演了個(gè)“化學(xué)小魔術(shù)”,將某食品包裝袋中的脫氧劑中的黑色粉末均勻地灑在酒精燈火焰的上方,觀察到火星四射的燦爛煙花,為此老師帶領(lǐng)同學(xué)們展開了對(duì)該脫氧劑成分及原理的探究。
實(shí)驗(yàn)活動(dòng)一:探究脫氧劑中黑色粉末的成分。
【作出猜想】黑色粉末含有鐵粉和碳粉中的一種或兩種。
【實(shí)驗(yàn)探究】小組同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并完成如下實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)步驟 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
①取黑色粉末放入燒杯中,加入稀鹽酸 |
有氣泡生成 有氣泡生成 ,溶液變?yōu)闇\綠色,有黑色不溶物。 |
黑色粉末中含有鐵粉,反應(yīng)的化學(xué)方程式為 Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ |
②將①中黑色不溶物濾出,洗滌、干燥后,放在陶土網(wǎng)上灼燒,上方放一蘸有澄清石灰水的玻璃片。 |
蘸有澄清石灰水的玻璃片變模糊 蘸有澄清石灰水的玻璃片變模糊
|
黑色粉末中含有炭粉。 |
【查閱資料】實(shí)驗(yàn)所用脫氧劑中還含有氯化鈉。
實(shí)驗(yàn)活動(dòng)二:探究脫氧劑中氯化鈉的作用。
【實(shí)驗(yàn)探究】小組同學(xué)用控制變量法按如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn):一段時(shí)間后觀察到現(xiàn)象為:燒杯內(nèi)左側(cè)導(dǎo)管液面
高于
高于
右側(cè)導(dǎo)管液面(填“高于”或“低于”)。
【表達(dá)交流】脫氧劑脫氧的原理是利用鐵粉與
水和氧氣
水和氧氣
發(fā)生了一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)生成鐵銹,從而來(lái)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,其中炭粉具有
吸附
吸附
性,可以促進(jìn)反應(yīng)的發(fā)生,氯化鈉可以加快鐵生銹的反應(yīng)速率。
【反思評(píng)價(jià)】脫氧劑包裝上應(yīng)標(biāo)明的注意事項(xiàng)是
不可食用
不可食用
(請(qǐng)寫出一條)。