甲圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖,據(jù)圖回答下列問題:
(1)甲圖中A的元素組成為
C、H、O、N
C、H、O、N
,B是 氨基酸
氨基酸
,有 21
21
種,C的化學(xué)鍵名稱是 肽鍵
肽鍵
。
(2)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,經(jīng)加熱、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等的作用,引起蛋白質(zhì)的變性及功能喪失,其原因主要是 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞了
蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞了
。
(3)圖乙表示一分子的胰島素原切去C肽(圖中箭頭表示切點(diǎn))可轉(zhuǎn)變成一個(gè)分子的胰島素(圖中數(shù)字表示切去C肽后氨基酸的序號(hào))。(注:-S-S-是由2個(gè)-SH脫去2個(gè)H形成)據(jù)圖回答下列問題:
①圖中胰島素的肽鏈?zhǔn)峭ㄟ^ 脫水縮合
脫水縮合
(反應(yīng)過程)形成的,而二硫鍵則是后續(xù)的加工形成的。
②圖中這51個(gè)氨基酸形成胰島素后,相對(duì)分子質(zhì)量比原來51個(gè)氨基酸的總分子量減少了 888
888
。
③從氨基酸的角度分析,胰島素分子與其他蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同的直接原因是 組成胰島素的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序與其他蛋白質(zhì)有差異
組成胰島素的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序與其他蛋白質(zhì)有差異
。
④胰島素具有降低血糖的作用,這說明蛋白質(zhì)具有 調(diào)節(jié)
調(diào)節(jié)
的功能。