常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖來進(jìn)行酒精發(fā)酵，而自然界中某些酵母菌能利用酶A分解木糖產(chǎn)生酒精。回答下列問題：
（1）在制備固體培養(yǎng)基和倒平板的過程中，下列選項(xiàng)需要的是①③④①③④（填序號(hào)）。
①酒精燈
②接種環(huán)
③高壓蒸汽滅菌鍋
④培養(yǎng)皿
（2）將自然界收集的酵母菌菌株轉(zhuǎn)接到僅以木糖木糖為唯一碳源的培養(yǎng)基中，在無氧條件下培養(yǎng)一周后，有些酵母菌死亡，說明這些酵母菌不能利用木糖進(jìn)行酒精發(fā)酵不能利用木糖進(jìn)行酒精發(fā)酵。
（3）測(cè)定微生物數(shù)量常用的方法有活菌計(jì)數(shù)法和顯微鏡直接計(jì)數(shù)法顯微鏡直接計(jì)數(shù)法，前者的統(tǒng)計(jì)結(jié)果一般用菌落數(shù)菌落數(shù)而不是用活菌數(shù)來表示。
（4）純化后的酶A可以用電泳法檢測(cè)其相對(duì)分子質(zhì)量大小。在相同條件下，帶電荷相同的蛋白質(zhì)電泳速度越快電泳速度越快，說明其相對(duì)分子質(zhì)量越小。
（5）生產(chǎn)上常將酶A固定化以反復(fù)利用。部分操作如下：將酶A固定在不溶于水的載體上，將其裝入反應(yīng)柱反應(yīng)柱后，需用蒸餾水充分洗滌，以除去未吸附的酶A．一般來說，固定化酶不適合采用包埋法包埋法法進(jìn)行固定。
【答案】①③④；木糖；不能利用木糖進(jìn)行酒精發(fā)酵；顯微鏡直接計(jì)數(shù)法；菌落數(shù)；電泳速度越快；反應(yīng)柱；包埋法
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：12引用：1難度：0.7
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發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
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③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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