某實(shí)驗(yàn)小組做了“唾液對(duì)饅頭碎屑的消化作用”的探究實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)情況如下表：
| 試管編號(hào) | 加入物質(zhì) | 操作 | 水浴溫度 | 時(shí)間 | 加碘液 |
| A | 饅頭碎屑+2mL清水 | 攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 2滴 |
| B | 饅頭碎屑+2mL唾液 | 攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 2滴 |
唾液對(duì)饅頭碎屑的有消化作用嗎
唾液對(duì)饅頭碎屑的有消化作用嗎
？（2）做出假設(shè)：唾液對(duì)饅頭碎屑有消化作用。
（3）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：滴加碘液后，A試管
變藍(lán)
變藍(lán)
，B試管 不變藍(lán)
不變藍(lán)
。因?yàn)轲z頭在人體消化系統(tǒng)的 口腔
口腔
內(nèi)最先開始被消化，初步消化成了 麥芽糖
麥芽糖
。（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
唾液對(duì)饅頭碎屑有消化作用
唾液對(duì)饅頭碎屑有消化作用
。遇碘變藍(lán)是 淀粉
淀粉
的特性。（5）通過本實(shí)驗(yàn)證明：淀粉在唾液中
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的作用下被初步消化分解了。淀粉最終要在 小腸
小腸
內(nèi)才能被徹底消化分解成葡萄糖，該過程需要腸液和 胰液
胰液
的參與。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．
【答案】唾液對(duì)饅頭碎屑的有消化作用嗎；變藍(lán)；不變藍(lán)；口腔；麥芽糖；唾液對(duì)饅頭碎屑有消化作用；淀粉；唾液淀粉酶；小腸；胰液
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/7/22 8:0:9組卷：7引用：2難度：0.5
相似題
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1．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時(shí)間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍(lán) 。
（2）試管②變藍(lán)的原因是。
（3）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？。
（5）除此之外，請(qǐng)你再從表中選出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是。
（6）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
2．“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時(shí)間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) 。
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請(qǐng)你再從表中選出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并說明探究的因素是什么？
（5）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機(jī)物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4 -
3．某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?，放入盛?7℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍(lán) 。
（2）②處的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動(dòng)提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3
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