核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及鉀、鈣、鐵、硒、鋅等元素，屬于高脂肪食品，長(zhǎng)期適量食用具有抗衰老、潤(rùn)腸通便和降低血壓等好處。

（1）核桃中含有豐富的鈣，可以促進(jìn)骨質(zhì)生長(zhǎng)發(fā)育，這里的鈣屬于人體七大營(yíng)養(yǎng)素中的

無(wú)機(jī)鹽

無(wú)機(jī)鹽

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（2）圖甲為人體部分生理活動(dòng)示意圖。核桃中的脂肪從進(jìn)入食道到被組織細(xì)胞利用所要經(jīng)歷的生理過(guò)程有

消化、吸收（或血液運(yùn)輸、氧化分解等）

消化、吸收（或血液運(yùn)輸、氧化分解等）

。（寫(xiě)出2個(gè)）
（3）圖乙為人類(lèi)膳食寶塔。專(zhuān)家認(rèn)為每天的核桃攝入量不宜過(guò)多，其原因是

平衡膳食寶塔告訴我們飲食要均衡，核桃仁含的脂肪，脂肪本身具有很高的熱量，如果過(guò)多食用又不能被充分利用的話(huà)，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖，影響身體健康。

平衡膳食寶塔告訴我們飲食要均衡，核桃仁含的脂肪，脂肪本身具有很高的熱量，如果過(guò)多食用又不能被充分利用的話(huà)，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖，影響身體健康。

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