新鮮的饅頭，如果保存不當，表面就容易發(fā)霉。霉菌在什么環(huán)境下生長得快呢？生物興趣小組對此進行了探究，其實驗探究過程如下。
| 組別 | 甲 | 乙 | 丙 |
| 實驗處理 | 將新鮮的饅頭烘烤干，置于培養(yǎng)皿中，放在溫暖環(huán)境中 | 將新鮮的饅頭置于培養(yǎng)皿中，加入適量水，放在低溫環(huán)境中 | 將新鮮的饅頭置于培養(yǎng)皿中，加入適量水，放在溫暖環(huán)境中 |
| 實驗結果（一周后觀察） |
基本無霉變 |
少許霉變 |
大量霉變 |
（1）如表所示，若以甲、丙為一組對照實驗，則變量為
水分
水分
；若乙、丙為一組對照實驗，則變量是 溫度
溫度
。（2）霉菌是多細胞真菌，可以通過產生大量的
孢子
孢子
來繁殖后代。（3）請根據上述實驗結果，推斷出適宜霉菌生長的環(huán)境條件是
潮濕和溫暖
潮濕和溫暖
。（4）通過該實驗，提出防止食品或衣物霉變的具體措施
干燥、低溫保存
干燥、低溫保存
。【考點】檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌．
【答案】水分；溫度；孢子；潮濕和溫暖；干燥、低溫保存
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/10/12 9:0:2組卷：7引用：1難度：0.5
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1．如圖所示，保存不當的面包很容易發(fā)霉。霉菌的生活受哪些環(huán)境因素的影響呢？某興趣小組進行了探究，實驗操作及結果如下表。
（1）霉菌與細菌在細胞結構上的最大區(qū)別是組別 實驗處理 實驗操作 恒溫培養(yǎng)（1周） 實驗結果 甲 將質量、大小、形狀相同的四塊面包片分別放入四個大小相同的玻璃瓶中，經過高溫處理后待用。 加入少量清水，將瓶口塞緊 25℃ 發(fā)霉 乙 加入少量清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)霉 丙 不加清水，將瓶口塞緊 25℃ 不發(fā)微 丁 不加清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)得 。
（2）甲與乙兩組實驗探究的問題是對霉菌生活的影響。
（3）對比兩組實驗的結論是霉菌的生活需要一定的水分。
（4）上述探究實驗對我們保存食品的啟示是有利于食品的長時間儲存。發(fā)布：2025/1/16 8:0:1組卷：4引用：0難度：0.5 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你根據以下材料設計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的
（2）作出假設：
（3）制定實驗計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口B碗碗口敞開（設制實驗），然后將兩碗置于相同環(huán)境（有蒼蠅），連續(xù)幾天進行觀察，記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況
（4）實施計劃
（5）得出結論：．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：7引用：1難度：0.5 -
3．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”于是，他打算做如下探究．請你和他一起做：（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛豬肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設：．
（3）制訂計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個大小相同的A、B玻璃碗中，A 碗的碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環(huán)境（有蒼蠅）．連續(xù)幾天進行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況．
（4）實施計劃：（略）
（5）分析結果，得出結論：．
（6）以上實驗設置的變量是，實驗用的兩個玻璃碗必須大小相同的目的是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：8引用：2難度：0.3