1．閱讀下面的文章，完成問題。
收蜂
傅菲
①大茅山之巔，五峰連綿，形似筆架，山麓古樹參天，是山蜂安居之所。安順每年冬季上結(jié)豬嶺和筆架山刮山蜂蜜，從三月掛蜂房，他便盼著刮蜜的日子。
②第一年上筆架山刮蜜，他到了山頂，才知道積雪未化。白雪皚皚，雪重重地壓在樹冠上。山巔之下，森林蒼莽。冬日高懸，陽光凜冽。在高空之下，他覺得自己是那么矮小，小如一棵珍珠楠。他察看了一下，十二箱蜂房有三箱收來了山蜂。蜂房是一個(gè)圓水桶，由底桶、繼桶、桶帽（蓋）組成，是他自己箍的。他打開干桶帽，抱出繼桶，看見數(shù)千只山蜂在蠕動，他驚訝了。大雪之下，山蜂在頑強(qiáng)地活著，在暖暖的蜂房里冬眠。他抽出底桶，開始刮蜜。密封凍著，奶酪一般，白如麥芽糖漿。
③刮一箱蜜，用了他半個(gè)多小時(shí)。他把底桶套回去，看見桶底的一窩蜂蛹已被凍死了。安順掏了蜂蛹，不再刮蜜了，他心疼那一坨坨的蜂蛹。
④山區(qū)有職業(yè)掏蜂蛹的人，不分季節(jié)，四處找馬蜂、胡蜂的蜂窩。一個(gè)大的蜂窩，可以掏出二十多斤蜂蛹。蜂蛹以豬肉價(jià)的八倍，賣給餐館。掏蜂窩，晚上去樹林里，戴著大頭夜燈，用床單包住蜂窩，摘下來，放在熱熱的大鍋里滾。三滾五滾之后，蜂被活活燙死。掏蜂蛹的人捉著蜂窩，往冷鍋里抖，蜂和蛹一起抖下來。
⑤安順從不掏蜂窩，也不掏蜂蛹。作為一個(gè)收蜂人，他知道蜂的珍貴。他選擇天暖的冬日刮蜜，這樣蛹不會凍死。收山蜂一年，一箱可刮十二斤蜜，他刮八斤下山，蜂房里留三斤，桶帽涂一斤。他給蜂留下足夠的過冬口糧。
⑥他對蜂舞聲很敏感。他坐在屋檐下曬太陽或打瞌睡，耳朵像綻開的雞冠花。蜂舞聲是一種奇妙的聲音，“嗡嗡嗡”，像森林輕音樂，萬物和諧寧靜。蜂箱有了第一只黃蜂，有了第一批蜂，有了家族，有了成千上萬只蜂。要死掉無數(shù)只蜂，蜂才有大家族。昆蟲生命短暫，蜂也無法脫離這個(gè)法則。大自然安排了世界的一切秩序，萬物才得以相生、相融。大自然讓有翅膀的、有長途奔襲體力的物種遷徙，讓有根須的物種安營扎寨迎接枯榮，讓有鰭的、浮游的物種隨波逐流。它們彼此競生彼此謙讓，以獨(dú)特的面貌、姿態(tài)、個(gè)性存活于大千世界。
⑦在大茅山，他放了六十多個(gè)蜂房，但大多是空箱，沒收到野蜂。蜂在樹椏、在樹洞、在石縫、在農(nóng)家瓦檐筑巢，或大如筐籮，或小如囊袋。在山塢，尤其在巖石峰嶙峋的向陽處，我時(shí)常看到蜂箱。我看過一處懸崖壁下，懸著八個(gè)蜂箱。在一棟舊屋，檐廊并列掛了六個(gè)蜂箱，但無蜂進(jìn)出，蜂箱落滿了灰塵，蜂孔都被堵塞了。蜂門沿板上，有幾只死蜂，如一粒粒豆豉。蜂視高貴、潔凈為生命，不會在骯臟的地方營巢。只有高貴、潔凈的生命，才可以釀出存放千年而不變質(zhì)的蜜。
⑧安順不養(yǎng)家蜂，只收野蜂，由蜂自己安養(yǎng)生息。他要刮天然的蜂蜜，純正的蜂蜜。有一年上山刮蜜、下山時(shí)，天突然下蒙蒙雨，野路溜滑，他踩在一塊滑石上，重重地摔了一跤。當(dāng)時(shí)，如果他扔掉手上的蜜桶，雙手抱住樹，就不會滑下巖石。但他舍不得那一桶蜜，數(shù)萬只蜂一年的辛勞，全在這里。
⑨野蜂活動無定所。他每年都要走一遍大茅山。走山是極度消耗體力的全身運(yùn)動，刮蜜也是。他已經(jīng)收了二十三年的野蜂了，林中數(shù)不清的彎彎野路，消耗著他的腿骨和腿骨支撐的肉身。他想，刮了今年結(jié)豬嶺的蜜，以后就不上結(jié)豬嶺了，把山腰以下的四五十箱蜂房看管好就算了。當(dāng)他刮山蜂蜜時(shí)，草澀的芬芳蜜香撲著他，他忍不住舀一勺子送進(jìn)嘴里，舔吮著，咂舌，對自己說：高山之巔出好蜜，我拄著拐杖也要上山刮蜜。
⑩每次上山收蜜、刮蜜，安順都走得艱難。他站在院子里，看見冬陽暖照下來，陽光慢慢鋪滿山塢，茅竹搖動著金色的光線，落葉從空中飄旋下來，群山慢慢收攏，聚成一個(gè)高昂的山尖，鷂子凌空盤旋。他穿上船底形的大頭皮鞋，毫不猶豫地上山刮蜜了。安順不想辜負(fù)被自己收服了的野蜂。野蜂滿腔熱情地活，雖然它們的生命很短暫。
來源：《微型小說選刊》2023年第3期，命題需要，原文有刪減（1）閱讀選文，完成下面的表格中的空白處。
| 收蜂 |
| 情節(jié) |
心 理 |
| 冬日收蜂見蜂 |
① |
| 刮蜜見凍死的蜂蛹 |
② |
| ③ |
舍不得 |
| 收蜜刮蜜很艱難 |
④ |
（2）請從描寫的角度賞析第⑨段畫線句子的表達(dá)效果。
草澀的芬芳蜜香撲著他，他忍不住舀一勺子送進(jìn)嘴里，舔吮著，咂舌，對自己說：高山之巔出好蜜，我拄著拐杖也要上山刮蜜。
（3）文中寫“收山蜂一年，一箱可刮十二斤蜜，他刮八斤下山，蜂房里留三斤，桶帽涂一斤”，請?zhí)骄堪岔樳@樣做的原因是什么。
（4）小說是以刻畫人物形象為中心、通過完整的故事情節(jié)和環(huán)境描寫來反映社會生活的文學(xué)體裁。請你談?wù)劚疚闹协h(huán)境描寫的作用。
