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菁優(yōu)網(wǎng)某同學為了認識食物腐敗的主要原因,探究食物保鮮的方法,設(shè)計了如下實驗裝置,如圖,請據(jù)此回答:
(1)在安置好裝置之后,利用酒精燈和其他儀器將試管內(nèi)的肉湯煮沸,其主要目的是
高溫殺滅肉湯內(nèi)的細菌等微生物
高溫殺滅肉湯內(nèi)的細菌等微生物
。
(2)除實驗裝置中給出的細菌生活的基本條件外,還需要
適宜的溫度
適宜的溫度
。彎曲玻璃管的作用是
阻止外界細菌進入B試管內(nèi)
阻止外界細菌進入B試管內(nèi)

(3)肉湯將會腐敗的試管是:
A
A

(4)請你舉出一種與該實驗中肉湯保存原理相同的商品:
牛奶
牛奶
。

【考點】食品的腐敗原因
【答案】高溫殺滅肉湯內(nèi)的細菌等微生物;適宜的溫度;阻止外界細菌進入B試管內(nèi);A;牛奶
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:106引用:28難度:0.3
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