唐代著名詩(shī)人白居易曾寫過(guò)著名詩(shī)句：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”、“酥暖薤白酒，乳和地黃粥”。下列關(guān)于詩(shī)句中所提及物質(zhì)的說(shuō)法正確的是（　?。?/h1>

A．釀酒原料高粱、谷物等用于釀酒的主要成分為纖維素

B．紅泥的顏色主要來(lái)自氧化鐵

C．乳和粥的分散質(zhì)是蛋白質(zhì)

D．純酒精比乙醇溶液殺菌效果更佳

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/10/7 2:0:2組卷：31引用：3難度：0.8

相似題

2．化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)．下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

A．蛋白質(zhì)溶液能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)

B．人體運(yùn)動(dòng)消耗的能量與化學(xué)反應(yīng)有關(guān)

C．絲綢是“絲綢之路”的主要商品之一，其主要成分為纖維素

D．可燃冰（化學(xué)式為（CH₄?8H₂O）在空氣中充分燃燒生成CO₂和H₂O

發(fā)布：2024/10/25 17:0:1組卷：33引用：1難度：0.9

A．纖維素：通過(guò)醛基與羥基的反應(yīng)聚合

B．油脂：通過(guò)羧基與羥基的取代反應(yīng)聚合

C．脫氧核糖核酸：通過(guò)互補(bǔ)堿基之間的氫鍵聚合

D．蛋白質(zhì)：通過(guò)親水基團(tuán)（或疏水基團(tuán)）之間的相似相溶原理聚合

發(fā)布：2024/10/25 17:0:1組卷：12引用：1難度：0.6

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