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漆樹(shù)種子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性有機(jī)溶劑)可開(kāi)發(fā)為生物柴油目前常用溶劑法萃取漆樹(shù)種子油脂,其過(guò)程為:漆樹(shù)種子→粉碎→干燥→加溶劑→水浴加熱①→過(guò)濾→濃縮②→收集油脂。回答下列問(wèn)題:
(1)對(duì)漆樹(shù)種子油脂進(jìn)行萃取時(shí),為不影響油脂品質(zhì)和提取效果,應(yīng)使用
自然晾干
自然晾干
(填“自然晾干”或“高溫烘干”或“新鮮”)的漆樹(shù)種子。粉碎漆樹(shù)種子的目的是
便于和溶劑充分接觸,提高萃取效率(得率)
便于和溶劑充分接觸,提高萃取效率(得率)
。
(2)利用不同溶劑進(jìn)行萃取時(shí),發(fā)現(xiàn)油脂的萃取得率和某些重要理化性質(zhì)的影響不同,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表。
丙酮 石油醚 乙醛 正己烷 混合溶劑
萃取得率 23.72% 26.35% 25.30% 26.17% 28.73%
酸值 8.26 7.96 8.12 7.98 8.13
過(guò)氧化值 9.82 5.73 5.83 6.13 7.53
(注:酸值高,說(shuō)明油脂品質(zhì)差;過(guò)氧化物是油脂變質(zhì)過(guò)程中的中間產(chǎn)物,其含量常用過(guò)氧化值來(lái)表示)
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,
石油醚
石油醚
作為萃取溶劑較為合理,理由是
萃取得率較高,可得到較多的油脂,酸值和過(guò)氧化值最小,說(shuō)明油脂品質(zhì)較高
萃取得率較高,可得到較多的油脂,酸值和過(guò)氧化值最小,說(shuō)明油脂品質(zhì)較高

(3)提取過(guò)程中①、②過(guò)程的裝置名稱分別是
萃取
萃取
、
蒸餾
蒸餾
。以上兩種裝置中都需要使用冷凝管,過(guò)程①中冷凝管的作用是
防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)
防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)
。

【答案】自然晾干;便于和溶劑充分接觸,提高萃取效率(得率);石油醚;萃取得率較高,可得到較多的油脂,酸值和過(guò)氧化值最小,說(shuō)明油脂品質(zhì)較高;萃取;蒸餾;防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:15引用:3難度:0.7
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