很多人愛吃柿子、柿餅,近期網(wǎng)傳“柿子和螃蟹一起吃會中毒”引發(fā)人們的擔(dān)憂!據(jù)稱:柿子中的維生素C與螃蟹中的含砷物質(zhì)反應(yīng)生成了As2O3(有毒,俗稱“砒霜”)。
(1)柿子生產(chǎn)柿餅時(shí),由于柿子的水分散失,表面會析出含糖物質(zhì)而出現(xiàn)“白霜”。出現(xiàn)“白霜”的過程,化學(xué)上稱之為 CC。
A.溶解過濾
B.吸附沉降
C.蒸發(fā)結(jié)晶
D.消毒殺菌
(2)維生素C與螃蟹中含砷物質(zhì)反應(yīng)時(shí),磷元素的化合價(jià)由+5價(jià)變化+3價(jià)。像這種有元素化合價(jià)變化的反應(yīng),被稱為氧化還原反應(yīng)。已知單質(zhì)的化合價(jià)為零,判斷下列不是氧化還原反應(yīng)的是 DD。
A.Mg+O2 點(diǎn)燃 MgO
B.H2O2 MnO2 H2O+O2↑
C.Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑
D.H2O+CO2═H2CO3
(3)已知,成人服用5×10-2g As2O3才可能會中毒。相對原子質(zhì)量As-75 O-16
Ⅰ.As2O3中砷元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 75.8%75.8%。
Ⅱ.5×10-2g As2O3中砷元素的質(zhì)量為 3.8×10-23.8×10-2g(科學(xué)記數(shù)法記數(shù),小數(shù)點(diǎn)保留一位)。
Ⅲ.若每公斤螃蟹含有3.8×10-4g砷元素計(jì)算需要一次性至少吃 100100公斤(保留到整數(shù))的螃蟹,才可能導(dǎo)致人體中毒。【列式計(jì)算】
點(diǎn)燃
M
n
O
2
【考點(diǎn)】化合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算;有關(guān)元素化合價(jià)的計(jì)算;氧化反應(yīng);還原反應(yīng);結(jié)晶的原理、方法及其應(yīng)用;元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算.
【答案】C;D;75.8%;3.8×10-2;100
【解答】
【點(diǎn)評】
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