在實驗室進行微生物的培養(yǎng)過程中，無菌技術(shù)發(fā)揮了重要的作用。下列關(guān)于無菌技術(shù)的說法，正確的是（　?。?/h1>

A．與滅菌相比，消毒對微生物的殺滅更徹底

B．無菌技術(shù)包括濕熱滅菌、灼燒滅菌和巴氏消毒等

C．只要是沒有生物活性的材料就必須用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌

D．實驗室中使用無菌技術(shù)的目的只是避免操作者自身被微生物感染

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/10/31 1:0:1組卷：10引用：4難度：0.7

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2．在生產(chǎn)，生活和科研實踐中，經(jīng)常通過無菌操作技術(shù)避免雜菌的污染。下列有關(guān)無菌技術(shù)的敘述，正確的是（　?。?/h2>

A．通過消毒或滅菌，可將所有的雜菌，孢子和芽孢等都殺滅

B．接種環(huán)，接種針等用具應在酒精燈火焰內(nèi)焰部位灼燒滅菌

C．為避免環(huán)境污染，操作盡量在超凈工作臺并在酒精燈火焰附近進行

D．對于牛奶等不耐高溫的液體，一般采用紫外線照射法進行消毒

發(fā)布：2024/10/31 5:0:1組卷：53引用：5難度：0.4

A．巴氏消毒法是采用較溫和的物理化學因素，殺死一切對人體有害的致病菌

B．冷藏法可抑制微生物的生命活動，冷藏溫度越低對食品保存越有利

C．防腐劑法是在食品中加入無毒副作用的防腐劑，可以抑制微生物的生長和繁殖

D．腌制法是通過添加食鹽、糖等制造低滲環(huán)境，從而抑制微生物的生長和繁殖

發(fā)布：2024/9/12 2:0:8組卷：16引用：2難度：0.6

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